Come fare una torta a scacchiera

01 del 05

Raccogli materiali e torte

Una torta a scacchiera è una scelta molto carina per qualsiasi tipo di festa o evento. È possibile creare queste torte in disegni rotondi, quadrati, rettangolari e forme più elaborate. È importante provare le forme più semplici prima di provare a forma di cuore o disegni ovali. Questo schema dipende quasi al cento per cento dalla possibilità di tagliare le torte in modo ordinato e preciso.

Avrai bisogno di quanto segue per creare una torta a scacchi:

• 2-4 torte
• Coltello seghettato
• Glassa al burro
• 2-3 frese a forma di torta
• Spatola di metallo

Cuocere le torte con l'idea di avere almeno tre strati per fornire un chiaro schema a scacchi e la pianificazione su quattro strati per i migliori risultati. Le torte utilizzate dovrebbero ovviamente essere sapori che hanno colori contrastanti come la vaniglia e il cioccolato o il limone con la fragola. Ovviamente una torta al cioccolato bianco e una torta alla vaniglia non creeranno uno splendido motivo chiaro!

Dopo che i dolci sono cotti, assicurarsi che siano completamente raffreddati prima di tentare di tagliare e rimontare il disegno. Una torta refrigerata sarà più solida e meno "crumby" e il tuo prodotto finito avrà più successo.

02 di 05

Tagliare gli anelli nelle torte

Quando i dolci sono completamente raffreddati, toglili dalle pentole e livella i piani prestando attenzione a creare altezze simili su tutte le torte. Combinerai le torte in modo da avere la stessa altezza necessaria per un design chiaro.

Prendi un assortimento di frese nella stessa forma della torta e disponili su una delle torte. È necessario selezionare almeno due o tre taglierine che possono essere distanziate uniformemente sulla torta e creare anelli non troppo sottili. Se gli anelli sono troppo sottili, sarà impossibile muoversi senza rompere la torta e rovinare il modello. Usa i tagliatori per tagliare gli anelli in ogni torta distanziati in modo identico su tutti loro.

Se non si dispone di frese, è possibile utilizzare ciotole o bicchieri per creare gli anelli su una torta rotonda. Posizionare la ciotola più grande sulla torta e tagliare con cura intorno alla ciotola con un coltello molto affilato premendo fino in fondo. Quindi posizionare la successiva la dimensione più piccola sulla torta centrandola nel cerchio precedentemente tagliato. Ripeti finché non hai tagliato un cerchio centrale di almeno 2 pollici.

03 di 05

Assemblare anelli di torta

Per creare un motivo a scacchi in una torta è necessario creare anelli di torta aromatizzata alternata incollati con burro o qualche altra glassa preferita. Dopo che gli anelli sono stati tagliati in tutte le torte, rimuovere gli anelli interni di ogni torta in qualsiasi ordine si ritenga che funzioni meglio. È possibile iniziare dall'esterno e lavorare dentro o dal centro e lavorare secondo le proprie preferenze. Ci sono benefici per entrambi gli ordini. Se lavori al tuo interno, otterrai maggiore agilità perché muoverà cerchi piuttosto che fragili anelli di torta. Rischierai anche il fatto di avere il candelabro sulla scacchiera e il cerchio che si spezza. la torta si spezza facilmente ma può essere rimessa senza intaccare la glassa.

E 'anche importante usare la crema al burro che si diffonde facilmente altrimenti le briciole verranno tolti dagli anelli e il disegno sarà rovinato. Come si posizionano i diversi anelli del gusto sul posto si metterà la glassa tra ogni anello per incollarli insieme. diffondere la glassa troppo spesso o gli anelli non si adattano.

04 di 05

Impila i livelli di torta

Dopo che le torte sono state rimontate con gli anelli a contrasto, è tempo di impilarle in una torta. Metti il ​​primo strato sulla tua torta e spalma un sottile strato di burro sulla parte superiore dello strato. Impila il secondo strato sul primo per impilare uno strato con anelli opposti. Quindi se l'anello esterno sul primo strato è di cioccolato, l'anello esterno sul secondo strato dovrebbe essere vanigliato.

Ripeti questo processo fino a quando l'ultimo strato non viene impilato sopra. Mescola la torta con la crema di burro rimanente in modo che la glassa finale si diffonda senza difetti. Chiglia la torta completamente prima di applicare la glassa finale in modo che i vari anelli e strati si stabilizzino.

05 del 05

Finisci la glassa della tua torta e divertiti

Questo tipo di torta è una bella sorpresa per gli ospiti e sicuramente sembra che ci sia voluto molto più lavoro di quanto non faccia realmente! È anche un modo meraviglioso per combinare sapori come caffè, nocciole e cioccolato in un modo unico.