Questi biscotti al burro sono fatti con una pasta di formaggio cremoso. La marmellata e una leggera spolverata di zucchero dei confettieri sono gli unici dolcificanti.
I biscotti nella foto sono stati tagliati con un cutter quadrato. Possono essere tagliati anche con un cutter rotondo.
Ricetta correlata
Biscotti crema di formaggio con ripieno di marmellata
Biscotti al limone e crema di formaggio
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 1 confezione / 3 once di crema di formaggio
- (Ammorbidito )
- 1 1/4 di tazza di farina (per tutti gli usi)
- Inceppamento da 1/4 a 1/3 di tazza (refrigerato)
- 1/4 tazza di zucchero (confettieri)
Come farlo
- In una terrina con un miscelatore elettrico, unire burro e crema di formaggio; batti fino a soffice.
- Aggiungere la farina alla miscela e mescolare bene.
- Modellare l'impasto in un disco e avvolgerlo in un involucro di plastica. Conservare in frigorifero per 20-30 minuti.
- Riscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una teglia o un filo con carta da forno.
- Stendere l'impasto a 1/8-inch di spessore su una superficie leggermente infarinata; tagliare con una fresa quadrata da 2 a 2 1/2-inch. Disporli a circa 1 1/2 pollici di distanza sulla teglia preparata.
- Cucchiaio da 1/4 a 1/2 cucchiaino di marmellata sul centro di ogni biscotto. Piegare i lati opposti insieme, i bordi leggermente sovrapposti.
- Cuocere a 375 ° per 12-15 minuti.
- Rimuovere la padella per collegare i rack per raffreddare. Strisci leggermente lo zucchero dei confettieri sopra i biscotti raffreddati.
Produce da 20 a 24 biscotti
Potrebbe piacerti anche
Biscotti di mandorle ripieni di lamponi
Biscotti per impronta di marmellata
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 239 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 56 mg |
| Sodio | 200 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 8 g |