la sua ricetta crockpot è fatta con prosciutto, patate, cipolla, formaggio cheddar e zuppa condensata. È una preparazione molto semplice. Basta affettare le patate e le cipolle e sovrapporre il tutto nella pentola a cottura lenta. Mescolare le minestre e il latte insieme e versare sopra la casseruola.
Ho cucinato questo nel fornello lento in circa 3 1/2 t0 4 ore. Se le tue patate sono piuttosto spesse, potrebbe richiedere più tempo.
Ho fatto la casseruola con il cheddar affilato, ma il formaggio dolce o il formaggio di formaggio cheddar andrà bene. Ho anche usato un pacchetto da 1 libbra di prosciutto tagliato a dadini anziché fette.
Servire le patate con insalata e biscotti o pane croccante. O ridurre la quantità di prosciutto e servire le patate come contorno.
Cosa ti serve
- Da 12 a 16 once di prosciutto (a fette oa cubetti)
- Da 8 a 10 patate medie (pelate e affettate finemente, da 3 a 3 1/2 libbre)
- 1 cipolla media (pelata e affettata sottilmente)
- Un po 'di sale kosher e pepe nero appena macinato
- 1 1/2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato e diviso)
- 2 (10 3/4-once) lattine condensate
- crema di sedano o crema di zuppa di funghi
- 1/2 tazza di latte
Come farlo
- Metti metà del prosciutto, delle patate e delle cipolle nella pentola del coccio. Cospargere di sale e pepe e aggiungere 1 tazza di formaggio grattugiato.
- Aggiungere il prosciutto, le patate e le cipolle rimanenti e cospargere leggermente con più sale e pepe.
- In una ciotola, unire le due lattine di zuppa condensata con il latte.
- Imbottire il composto di zuppa sopra le patate e guarnire con il restante 1/2 tazza o formaggio
- Cospargere con paprika.
- Coprire e cuocere a BASSA per circa 8 ore o circa 3 1/2 a 4 ore su ALTO, o fino a quando le patate sono tenere.
Suggerimenti e variazioni
- Per fare un piatto vegetariano, ometti il prosciutto o usa salsiccia vegetariana sbriciolata o pancetta per un sapore affumicato.
- Alcuni buoni sostituti per il formaggio cheddar: Monterey Jack, formaggio americano grattugiato (Velveeta), formaggio cheddar affumicato o colby.
- Aggiungi il sedano affettato ai livelli insieme alle cipolle.
- Aggiungere gli strati sottili e tagliati a cubetti rossi e / o verdi a strati con le cipolle.
- Invece di prosciutto, usa la salsiccia affumicata a dadini o la salsiccia sbriciolata rosolata.
- Sostituire il prosciutto con circa 6-8 once di pancetta cotta sbriciolata
- Aggiungi i funghi affettati agli strati con le cipolle affettate.
- Sostituire il sale con sale stagionato o condimento cajun o creolo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 707 |
| Totalmente grasso | 47 g |
| Grassi saturi | 26 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 159 mg |
| Sodio | 1,163 mg |
| carboidrati | 44 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 29 g |