Questa ricetta facile per pollo e riso crockpot buffalo usa i sapori delle ali di pollo speziate in una saporita ricetta da un piatto. Ed è fatto nel fornello lento, così puoi divertirti a fare altre cose mentre cucini la tua cena.
Se ti piace il tuo cibo piccante, puoi aumentare la quantità di salsa piccante usata in questa ricetta. Oppure puoi aggiungere cose come jalapeño tritato o peperoncino habanero, o cospargere dei fiocchi di peperoncino tritati nel fornello lento.
Se vuoi, puoi preparare questa ricetta con cosce di pollo senz'ossa e senza pelle al posto dei petti di pollo . In tal caso, aumentare il tempo di cottura da 6 a 7 ore. Prova sempre il pollo prima di mangiarlo per assicurarti che sia ben cotto. Dovrebbe essere 160 F ogni volta.
Il riso integrale è usato in questa ricetta perché cuoce meglio nella pentola a cottura lenta. Questo tipo di riso ha la crusca attaccata, il che significa che assorbe l'acqua più lentamente del riso bianco.
Puoi aggiungere anche altre verdure a questa ricetta, se lo desideri. Alcuni piselli surgelati scaldati si mescolano all'ultimo minuto o aggiungono funghi tritati o tagliati insieme alle cipolle e al sedano.
Servi questa ricetta piccante con un'insalata verde con avocado e funghi e frutta fresca per un contrasto rinfrescante. Una birra fredda e acqua frizzante completano magnificamente il menu.
Cosa ti serve
- 5 petti di pollo disossati, senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice
- 1 cipolla tritata
- 3 gambi di sedano, affettato
- 3/4 tazza marrone
- 1 (10 once) può crema di zuppa di pollo
- 1/2 tazza di salsa piccante al vapore
- 2 tazze di brodo di pollo
- Formaggio blu sbriciolato 1/2 tazza
Come farlo
- Spruzzare un fornello lento da 4-5 litri con uno spray da cucina antiaderente.
- Nel preparato crockpot, posiziona i petti di pollo. In cima al pollo con cipolla, riso e sedano.
- In una grande ciotola, unire la zuppa, la salsa piccante e il brodo di pollo e mescolare bene. Versare in crockpot e mescolare per combinare.
- Coprire crockpot e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore o fino a quando il pollo è tenero e il riso è al dente. Cospargere con formaggio blu e servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 1779 |
Totalmente grasso | 95 g |
Grassi saturi | 29 g |
Grassi insaturi | 37 g |
Colesterolo | 543 mg |
Sodio | 1.865 mg |
carboidrati | 49 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 172 g |