Dulce de Leche Fudge è una ricetta semplice e veloce per il microonde con un grande sapore e una breve lista di ingredienti. Questa ricetta può essere semplice, ma il gusto non lo è! È una caramella ricca e cremosa, dal sapore intenso e caramellato della dulce de leche. Puoi comprare dulce de leche al negozio o crearne di tuoi con questa semplice ricetta di Dulce de Leche. Avrai bisogno che il tuo dulce de leche abbia una consistenza simile al latte condensato zuccherato, il che significa che è un liquido denso e che scorre lentamente.
Cosa ti serve
- 18 once (3 tazze) gocce di cioccolato bianco
- 14 once dulce de leche (comprato al supermercato o
- fatto in casa )
- 2 once (4 cucchiai.) Burro
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino. sale
- 1 tazza di noci pecan (tostate, tritate grossolanamente)
Come farlo
1. Prepara una padella 8x8 allineandola con un foglio di alluminio e irrorando la pellicola con uno spray da cucina antiaderente.
2. In una grande ciotola resistente al microonde, unire le gocce di cioccolato bianco, il dulce de leche e il burro. Microonde i trucioli con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi per evitare che il cioccolato si scotti. Continuare a cuocere e mescolare fino a quando il cioccolato bianco si scioglie e il fondente è liscio.
3. Aggiungere la vaniglia e il sale e mescolarli. Se in qualsiasi momento sembra che il burro si sia separato (con una lucentezza oleosa sopra le caramelle), agitare vigorosamente finché non ritorna insieme.
4. Aggiungere le noci pecan tritate e incorporarle. Scrappare il fondente nella padella preparata e appiattirlo in uno strato uniforme.
5. Mettere la caramella in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta impostato, utilizzare un grosso coltello affilato per tagliarlo in quadrati da 1 pollice e servire a temperatura ambiente. Conservare Dulce de Leche Fudge in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.