Questo cioccolato fondente fatto in un forno a microonde è l'unica ricetta fudge di cui avrai mai bisogno! Questo ricco e cremoso dolce è fatto con pochi ingredienti e si riunisce in meno di 10 minuti. Non crederai a quanto sia facile fare questo fudge. Un tempo il fondente richiedeva una misurazione precisa della temperatura, un periodo di riposo, quindi un'agitazione prolungata. Non piu! Ora preparare il caramello è semplice come mettere insieme alcuni ingredienti in una ciotola e cuocere al microonde.
La parte migliore è che, una volta padroneggiata la ricetta di base, le possibilità sono infinite! Scopri i suggerimenti alla fine della ricetta per alcune idee per personalizzare questo fondente e renderlo tuo. Se non l'hai mai fatto prima, non perdere il video didattico che mostra come creare un dolce alle microonde!
Cosa ti serve
- 18 once (3 tazze)
- gocce di cioccolato semidolce
- 1 14 once. può latte condensato
- 2 once (4 cucchiai) di burro
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino. sale
Come farlo
- Preparare una padella 8x8 allineandola con un foglio di alluminio e spruzzando il foglio con uno spray da cucina antiaderente.
- In una grande ciotola per microonde, combinare le gocce di cioccolato, il latte condensato e il burro. Microonde per un minuto e mescolate. Continuare a microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi, finché il fondente non si scioglie e si liscia.
- Mescolare bene per assicurare che il cioccolato si sciolga, quindi aggiungere la vaniglia e il sale. Mescolare fino a quando tutto è liscio e ben miscelato.
- Versare il fondente nella padella preparata e lisciare in uno strato uniforme.
- Metti la caramella in frigorifero per impostare, per almeno 2 ore. Una volta impostato, tagliare in quadrati da 1 pollice e servire a temperatura ambiente. Conservare il fondente in eccesso in un contenitore ermetico nel frigorifero.
Variazioni : ci sono tanti modi diversi per personalizzare questo fondente! Iniziamo con le patatine: sostituisci le scaglie di cioccolato semidolce con patatine bianche, scaglie di burro di arachidi o patatine al butterscotch per creare un sapore completamente diverso di fondente.
Una volta che hai deciso il tuo gusto base fondente, considera i mix-in. Frutta a guscio, frutta secca, noce di cocco e persino pezzi di caramelle sono tutte ottime aggiunte a questo fudge. È possibile combinare mandorle e cocco per realizzare il dolce Almond Joy , o gocce di cioccolato bianco e biscotti Oreo per fare biscotti e crema al caramello , o un altro milione di varianti.
Infine, sperimentare oli e estratti aromatici diversi. Mandorla, limone, arancia, caffè e cocco sono solo alcune scelte che aggiungono un tocco speciale al fondente. Usali da soli o in combinazione e rendono questa ricetta semplice e gustosa.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 147 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 9 mg |
| Sodio | 37 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |