Con la popolarità della cucina messicana in ascesa, avere un mix di spezie messicano già pronto a portata di mano può farti risparmiare tempo in cucina. Crea il tuo mix di spezie messicane a casa con questa miscela di erbe e spezie è semplice.
I sapori più comunemente usati nella cucina messicana sono l'aglio, la cipolla e la polvere di chipotle (jalapeños arrostiti che sono stati essiccati e macinati). Le erbe e le spezie più utilizzate nella cucina messicana includono il coriandolo , il peperoncino rosso , l'origano messicano, il cumino , la cannella, i chiodi di garofano, l'anice, la polvere di cacao e l' epazote .
Questo mix di spezie messicane è ottimo nel peperoncino e cosparsi di carne di manzo, maiale o pollo prima di grigliare, cuocere al forno o alla griglia.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di peperoncino in polvere
- 1/4 di tazza
- Paprika dolce ungherese
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1/2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino chipotle macinato al suolo
- 2 cucchiaini di foglie di origano essiccate
- 1 cucchiaino di sale
Come farlo
- Sbatti insieme peperoncino in polvere , paprika dolce ungherese, cumino, aglio in polvere, cipolle in polvere, polvere di peperoncino chipotle, foglie di origano essiccate e sale fino a quando non si combinano uniformemente.
- Mettere il mix di spezie messicane in un barattolo di vetro ermetico e conservare in un luogo fresco e buio. Utilizzare entro 3 mesi. Agitare prima di ogni utilizzo per ri-combinare.
Questo mix di spezie messicane è ottimo con il peperoncino. Spolveralo con carne di manzo, maiale o pollo prima di grigliare, cuocere al forno o alla griglia per un sapore al sud.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 6 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 89 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |