Questi semplici fagioli cotti al coccio sono colorati e saporiti con peperone, cipolla, zucchero di canna, salsa barbecue, pancetta e altri condimenti. Usa la tua marca preferita di maiale e fagioli in questa gustosa ricetta.
La ricetta rende abbastanza per circa 6 persone ed è facilmente scalabile per un evento party o tailgating. O ridimensionalo per 2 o 3 persone e un fornello lento più piccolo.
L'elenco degli ingredienti è semplice e richiede solo pochi minuti per essere preparato, ma non esitare a essere creativo con la ricetta. Usa il peperone rosso con il peperone verde per il colore extra, o aggiungi un po 'di carota sminuzzata ai fagioli. Salsa di prosciutto o cubetti può essere aggiunta ai fagioli al posto o in aggiunta alla pancetta. O mescolare un po 'di maiale o carne trita avanzata nei fagioli. Vedi i suggerimenti e le varianti per ulteriori idee.
Adoro questi fagioli con barbecue a maiale tirato o sandwich con carne di manzo macinata. Si abbinano bene anche al pollo tirato. Aggiungi insalata di patate, insalata di patate e pane di mais per un favoloso pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- 2 lattine (16 once ciascuna)
- fagioli al forno , scolati
- 1/4 tazza di peperone rosso o verde tritato, o una combinazione
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di zucchero chiaro o marrone scuro, confezionato
- Ketchup di 1/2 tazza di pomodoro
- Salsa barbecue da 1/2 tazza
- 5 fette di pancetta, cotte croccanti, scolate, sbriciolate
Come farlo
- Versare i fagioli in scatola nel fornello lento. Aggiungere il peperone tritato, cipolla, zucchero di canna, ketchup, salsa barbecue e pancetta sbriciolata.
- Coprire e cuocere a BASSA impostazione per 6-8 ore.
- Servire questi fagioli con insalata di cavolo o insalata di patate e pane di mais. I fagioli sono eccellenti con carne di maiale o di manzo o pollo alla griglia.
Serve 6.
Suggerimenti e idee di variazione
- Aggiungere ai fagioli la salsiccia affumicata a fette o la salsiccia abbrustolita sbriciolata. Una salsiccia italiana affettata o una salsiccia di tacchino sarebbe buona.
- Aggiungere 1/2 a 1 libbra di carne macinata di manzo macinata ai fagioli.
- Aggiungi avanzi di maiale tirato, carne di manzo grattugiato o cosce di pollo tagliuzzate cotte.
- Aggiungere circa 1/2 a 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti nella miscela di fagioli.
- Tagliare da 4 a 6 hot dog in giri da 1 pollice e aggiungere ai fagioli.
- Ravviva i fagioli con jalapeno al pepe o jalapenos tritati o aggiungi 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato.
- Sbucciare 1 carota e aggiungere ai fagioli.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 662 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 3 mg |
| Sodio | 493 mg |
| carboidrati | 128 g |
| Fibra alimentare | 29 g |
| Proteina | 34 g |