L'insalata 24 ore è una cremosa insalata di frutta fatta con una crema pasticcera e frutta in scatola, poi raffreddata durante la notte. È abbastanza dolce da essere un dessert e una meravigliosa aggiunta deliziosa al tuo tavolo delle vacanze. Mi piace servirlo a Ringraziamento, Natale e Pasqua. È anche delizioso servito per la festa della mamma, la festa del papà o qualsiasi festa estiva.
Questa deliziosa insalata può essere preparata con molti altri tipi di frutta. Mi piace aggiungere un po 'di melone a cubetti o fragole affettate anche se sono disponibili.
La ricetta è facile da realizzare se segui alcune regole. Per prima cosa, assicurati di cuocere la mistura di crema di uova abbastanza a lungo. Sono stato impaziente una volta o due, e l'insalata era troppo magra. La crema pasticcera deve essere spessa. Si addenserà di più quando sarà freddo, ma l'aggiunta dei frutti lo renderà più sottile. In secondo luogo, assicurarsi di utilizzare solo ananas in scatola e mandarini in scatola. Arance navel sono troppo amari e troppo difficili per questa ricetta. Teneri e dolci arance mandarini sono i frutti da usare.
Mi piace mettere quest'insalata in una ciotola di vetro perché i colori della crema pasticcera e della frutta sono così belli. Mantienilo freddo fino a poco prima di servirlo e assicurati di refrigerare prontamente gli avanzi.
Cosa ti serve
- 1 (20 once) può ananas schiacciato
- 2 (15 once) lattine mandarini
- 3 uova
- 2 cucchiai di farina
- 3/4 di zucchero
- 3 cucchiai di succo di limone
- Marshmallows in miniatura da 1 tazza
- 2 banane, sbucciate e affettate
- 3/4 tazza di panna pesante, montata
Come farlo
- Scolare i succhi dai frutti in scatola e mettere da parte i frutti. Versa i succhi in un bicchiere dosatore. Aggiungere acqua sufficiente ai succhi combinati, se necessario, per misurare 1-1 / 2 tazze.
- Unire le uova, la farina, lo zucchero e il succo di 1-1 / 2 tazze in una casseruola pesante e sbattere molto bene con una frusta a fili. Vuoi battere abbastanza che il composto sia schiumoso.
- Cuocere la crema pasticcera a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta, fino a che non sia densa e bollente. Volete assicurarvi che la miscela sia abbastanza densa in modo che l'insalata sia densa.
- Quindi togliere la casseruola dal fuoco, mescolare il succo di limone con una frusta, coprire e raffreddare la crema in frigorifero fino a freddo, circa 4 o 5 ore.
- Quando la crema è fredda, piega i frutti ben drenati, i marshmallow e le banane tagliate a fette. Quindi piegare delicatamente la panna montata. Versare l'insalata in una ciotola da portata e coprire. Raffreddare 24 ore prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 295 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 83 mg |
| Sodio | 175 mg |
| carboidrati | 51 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 5 g |