Queste deliziose ali di pollo sono facili da preparare e cuociono con una deliziosa salsa d'acero. Questa ricetta servirà da 5 a 6 persone come antipasto o da 10 a 12 come antipasto. Fanno un ottimo aperitivo per le vacanze o uno snack per la giornata di gioco.
Per un gustoso pasto in famiglia, aggiungere un'insalata o uno slaw e patate al forno o patatine fritte.
Cosa ti serve
- 4 chili di ali di pollo
- 1 tazza di sciroppo d'acero (scuro o grado B)
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2 spicchi d'aglio (finemente tritato)
- 3 cipolle verdi (tritate)
- Salsa di soia sodata ridotta di 1/3 di tazza
- Salsa teriyaki 1/3 di tazza
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
- Opzionale: pizzico di pepe di cayenna
- Decorazione: coriandolo, semi di sesamo o cipolle verdi tritate
Come farlo
- Metti una grande teglia monouso su una teglia da forno rivestita con un foglio di alluminio. Se non si dispone di una padella usa e getta, allineare un fondo grande della teglia e i lati con un foglio resistente.
- Lavare le ali di pollo e asciugarle. Con le cesoie da cucina, taglia le punte delle ali e scartale. Tagliare ogni ala tagliata in due pezzi al giunto.
- In una tazza grande o in una piccola ciotola, unire lo sciroppo d'acero, lo zucchero di canna, l'aglio, le cipolle verdi, la salsa di soia, il teriyaki e i peperoni.
- Disporre i pezzi di ala di pollo nella teglia preparata e versare la salsa su di loro.
- Cuocere le ali per 1 ora a 350 F, girando 3 o 4 volte. Aumentare la temperatura del forno a 400 F e infornare per circa 20 - 30 minuti in più, ruotando le ali ogni 10 minuti fino a doratura uniforme.
- Rimuovere le ali in un piatto da portata e guarnire con coriandolo tritato, semi di sesamo o cipolla verde tritata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 969 |
| Totalmente grasso | 41 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 16 g |
| Colesterolo | 253 mg |
| Sodio | 1.232 mg |
| carboidrati | 65 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 83 g |