Questo gustoso formaggio grigliato di formaggio di capra è pieno zeppo di una crema di pancetta al finocchio e pepe nero - di Skillet Bacon Jam! Per bilanciare la dolcezza della confettura al bacon, l'abbiamo abbinata a formaggio di capra e fontina per renderla ricca, cremosa e assolutamente irresistibile!
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Cosa ti serve
- 2 fette di pane (pasta madre)
- 1 cucchiaio di pancetta al finocchio e pepe nero spalmata dalla marmellata di pancetta di Skillet
- 1,5 cucchiai di formaggio di capra
- Fontina 1,5 fette
Come farlo
1. Iniziare a sbucciare o sbriciolare il formaggio di capra su una fetta di pane a lievitazione naturale. Dollop il finocchio e Pancetta al pepe nero Spargi in alto e poi aggiungi le fettine di fontina. Mettere il restante pezzo di pasta madre sulla parte superiore e imburrare l'esterno del sandwich. Accantonare.
2. Se stai usando una pressa per panini, che è il modo più semplice e veloce, trasforma il fuoco a medio-alto e inserisci il panino imburrato.
Lasciare cuocere per qualche minuto fino a quando tutto il formaggio si è sciolto e la parte superiore e inferiore del sandwich sono dorate.
3. Se stai usando una padella antiaderente - Metti il panino imburrato nella padella e trasforma la fiamma in media. Cuocere per alcuni minuti su un lato fino a quando il pane è dorato e croccante e lo strato inferiore di formaggio ha iniziato ad ammorbidirsi e sciogliersi. Capovolgere delicatamente il panino e ripetere fino a quando l'altro lato è altrettanto marrone dorato e il formaggio si è completamente sciolto.
4. Una volta terminata la cottura del panino, lasciarlo riposare un minuto prima di servire, in modo che il formaggio possa coagularsi e non possa fuoriuscire quando lo si taglia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1143 |
| Totalmente grasso | 80 g |
| Grassi saturi | 49 g |
| Grassi insaturi | 22 g |
| Colesterolo | 338 mg |
| Sodio | 2.372 mg |
| carboidrati | 30 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 76 g |