In molte parti del mondo, è tradizione servire il pesce a Natale. Il più classico è la festa dei sette pesci italiani, in cui vengono serviti almeno sette piatti a base di pesce.
Ma non devi passare ore in cucina a preparare il pesce . Basta fare questa ricetta elegante e facile che utilizza frutti di mare congelati insieme a gusci di pasta sfoglia. Puoi preparare la salsa in anticipo e lasciarla raffreddare.
Riscaldare a fuoco lento poco prima di servire. Per questo pasto speciale, pensa di usare l'aragosta sul posto o (o in aggiunta a!) Il gamberetto e il granchio.
Questo meraviglioso e speciale piatto principale è accompagnato da una deliziosa macedonia che può essere preparata in pochi minuti, un'insolita insalata che unisce il cavolfiore con le arance e una torta incredibilmente ricca e sfarzosa.
Questa semplice cena di Natale a base di pesce è perfetta per servire in qualsiasi momento dell'anno, ma soprattutto durante le vacanze. Puoi moltiplicarlo facilmente, a seconda di quante persone stai servendo.
Menu di cena di pesce di mare
- polpette di spinaci
Servi questo piccolo antipasto croccante e caldo con un tuffo fatto combinando la maionese, il succo di limone e la mostarda di Digione. Le palline possono essere fatte in anticipo e congelate. Quindi basta cuocerle, ancora congelate, fino a quando sono calde e croccanti. - Frutti di mare in Patty Shells
Adoro questa ricetta; la leggera pasta sfoglia è il perfetto contrasto con i gamberetti e il granchio. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pesce che desideri. Se non riesci a trovare gusci di patty surgelati, puoi crearne uno con la pasta sfoglia. Basta tagliare la sfoglia in 4 "quadrati e ritagliare una porzione del centro, cuocerli e farli sbuffare in piccoli contenitori perfetti per contenere il ricco ripieno.
- Insalata di cavolfiore arancione
Il cavolfiore è una delle mie verdure preferite - mi piace tenere alcuni fioretti crudi a portata di mano nel frigo per fare spuntini. Puoi cucinare il cavolfiore in questa insalata come indicato, o lasciarlo crudo. Combinata con succo d'arancia, dragoncello e alcune zucchine fresche e croccanti, questa insolita insalata è deliziosa.