I 8 migliori set di coltelli da acquistare nel 2018

Tutti i coltelli sono creati uguali, giusto? Bene, non esattamente. Non solo ci sono una gamma di coltelli per ogni attività nella tua cucina, ma ci sono diversi livelli di qualità per ogni tipo di lama. Quando stai acquistando un nuovo set di coltelli o coltelli, la nitidezza, la durata e la maneggevolezza dovrebbero essere nella tua lista di controllo. Idealmente, vuoi un coltello che è nel tuo budget, non ha bisogno di essere affilato costantemente, e si sente bene nella tua mano.

Se sei un cuoco avido, la versatilità nel tuo repertorio di utensili da cucina è fondamentale. La lama sottile di un coltello da sbucciatura può accelerare il tempo di preparazione degli ingredienti più piccoli, mentre i coltelli da cuoco più grandi possono assumere anche le carni più difficili. Tutti i set di coltelli nel nostro elenco comprendono i tre principi fondamentali: un coltello da cuoco, un coltello da cucina e un coltello da pane seghettato, insieme a pochi altri a seconda del set. Mentre i set di coltelli non sono la scelta migliore per tutti, sono grandi articoli di registro o regali di inaugurazione della casa per coloro che stanno immagazzinando la loro prima cucina. Questi sei set sono i migliori che il mercato possa offrire.

• Il migliore in assoluto: set di coltelli da cucina in acciaio inossidabile di classe Premium

  Alla ricerca di un set completo di coltelli solidi? Non guardare oltre questo preferito dei consumatori, che è il top seller in carica su Amazon.

  Costruito per resistere alle ore di sminuzzamento, le sue robuste lame in acciaio inox 420 non si ammaccano o non si appannano facilmente, a patto che vengano lavate a mano. (La lavastoviglie è il bacio della morte per un coltello di qualità.) Il set viene fornito con un piccolo asciugamano in modo da poter asciugare i coltelli subito dopo il risciacquo. I consumatori hanno riferito che queste lame sono così resistenti, non le hanno affilate nemmeno diversi mesi dopo un uso costante.

  Il set include tre lame da 8 ": un coltello da intaglio, un coltello da cuoco e un coltello da pane, oltre a un coltello multiuso da 5" e un coltello da 3,5 "per riporre facilmente anche un supporto acrilico. il supporto tiene le mani lontane da spigoli vivi: poiché i coltelli sono forgiati da un unico pezzo di acciaio inossidabile, non dovrai nemmeno preoccuparti di maniglie sfuse.

• Best High-End: Chicago Cutlery 1119644 Set blocco coltelli forgiato 18 pezzi

  Quando sei pronto per sfoggiare o potenziare, dai un'occhiata a questo set di coltelli premium, che comprende ben 18 pezzi: le basi: un coltello da sbucciatura, un pelapatate, un coltello multiuso, un coltello da cuoco, un coltello da taglio, un coltello da pane, un coltello Partoku, un coltello Santoku e comparse come acciaio per affilare, coltelli da bistecca e un blocco di legno per contenere tutto.

  Queste lame forgiate ad alto tenore di carbonio sono perfette per i cuochi seri che vogliono il meglio. Inoltre, grazie all'innovativa tecnologia Taper Grind Edge, i bordi rimangono più nitidi e più lunghi. Ma se comincia a diventare noioso, il temperino incluso farà presto un lavoro per riportare i tuoi coltelli alla loro piena gloria.

  L'eleganza delle lame in acciaio inossidabile, le maniglie nere e il caldo accumulo in legno lo rendono ideale per la maggior parte dei modelli di cucine. E i coltelli da bistecca inclusi spiccano con la loro costruzione interamente in acciaio.

  Mentre questo set è un po 'un investimento, viene fornito con una garanzia a vita, che rende il prezzo più facile da sopportare. Alcuni recensori hanno segnalato problemi con i coltelli da bistecca, dicendo che le lame sono sul lato fragile. Ma questo evento raro è coperto e facilmente rimediato dalla garanzia a vita.

• Miglior budget: coltello da cucina a 14 pezzi HULLR con blocco di legno

  Questa opzione economica è un ottimo set di partenza, e perfetta per la cabina di vacanza in cui hai bisogno di una varietà di coltelli per cucinare, ma non vuoi caricare quelli costosi avanti e indietro.
  
  Questo include tutti i coltelli di cui avrai bisogno, quindi non dovrai aggiungere al set per un lungo periodo. Otterrai un coltello da chef da 8 ", un coltello da pane da 8", un coltello per affettare da 8 pollici, un coltello multiuso da 5 ", un coltello da cucina da 3 1/2", sei coltelli da bistecca, un acciaio per affilare e una cesoia da cucina. Un blocco di coltello di pino è incluso per contenere tutto comodamente.

  I coltelli hanno un codolo pieno, una resistente impugnatura in ABS per una presa confortevole e tre rivetti attraverso la maniglia per sicurezza. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 420. Questi devono essere lavati a mano e asciugati accuratamente prima di riporli.

• Secondo classificato, Best Overall: Chicago Cutlery Elston Set di blocchi da 16 pezzi

  Troppi cuochi potrebbero rovinare il piatto, ma è sicuramente utile avere un aiutante in cucina. Questo set di coltelli lo tiene in considerazione, con duplicati dei coltelli più usati in modo che tutti i tuoi assistenti di cucina abbiano esattamente il coltello di cui hanno bisogno.

  Il set include un coltello da chef da 8 ", un coltello da pane da 3 3/4", due coltelli multiuso da 4 3/4 ", due coltelli da sbucciatura da 3 1/2", otto coltelli da bistecca, cesoie da cucina e un acciaio per affilare. Un blocco di legno per coltelli tiene tutto in ordine, quindi non devi preoccuparti di conservare i coltelli.

  Questi hanno maniglie in acciaio inossidabile per un look elegante e contemporaneo, e il design curvo offre comfort e stile. I coltelli sono forgiati anziché stampati, per un peso e un equilibrio perfetti, e hanno un codolo pieno.
  
  La finezza del cono di 25 gradi sul bordo rimane affilata, taglia bene e rende facile riaffilare questi coltelli. Le lame sono in acciaio ad alto tenore di carbonio che resistono a macchie, ruggine e vaiolatura. I coltelli devono essere lavati a mano e asciugati prima di riporli.

• Secondo classificato, Best High End: Set di blocco in acciaio inox a 15 pezzi Cuisinart

  Non sorprende vedere Cuisinart, uno dei marchi di utensili da cucina più affidabili, sulla nostra lista. Questo set di coltelli in acciaio inossidabile da 15 pezzi, alloggiati in un elegante supporto nero, è la scelta perfetta per una cucina moderna. Le posate non solo sono eleganti, ma sono anche resistenti e facili da usare. La maniglia cava rende questi coltelli più leggeri di molti altri coltelli rendendoli facili da manovrare. Potresti essere in grado di tagliare a dadi e tritare come un Top Chef ancora.

  Il set comprende un assortimento di lame tra cui un coltello da cuoco, un coltello Santoku, un coltello per affettare, un coltello da cucina, un coltello multiuso, cesoie, sei coltelli da bistecca e un acciaio per affilare. Queste lame sono inoltre coperte da una garanzia a vita, quindi puoi tagliare via senza preoccupazioni.

  L'unica lamentela con questo set è che i bordi delle slot sul blocco del coltello sono un po 'frastagliati. Non è un compromesso sui nostri libri, ma qualcosa da tenere a mente.

• Secondo classificato, miglior budget: Set di coltelli Vremi

  Questi coltelli a basso costo sono semplicemente divertenti. Il set comprende cinque coltelli in diversi colori, con guaine di fodero abbinabili in modo da poterli riporre in un cassetto in modo sicuro. Sono perfetti anche per lanciarsi nel cestino del picnic o per il pranzo che si prende per lavorare, quindi non dovrai lottare per tagliare una mela con un coltello di plastica.

  Le lame sono in acciaio inossidabile, ma sono leggere. Hanno un rivestimento antiaderente colorato e resistente agli alimenti che li rende facili da pulire. Il set comprende un coltello da chef rosso da 8 ", un coltello da pane blu 8" seghettato, un coltello da affettare viola da 8 ", un coltello multiuso giallo da 5" e un coltello da cucina arancione da 3 1/2 ", che devono essere lavati a mano.

• Miglior set di coltelli in ceramica: Cook Concept Ceramic Knife Set

  Questo set economico di coltelli in ceramica include una guaina di plastica per ciascun coltello per tenerli al sicuro in magazzino. Le guaine rimangono ferme e non scivoleranno accidentalmente. Il set include coltelli di cui hai veramente bisogno, senza extra dovrai trovare spazio per: un santoku da 5 ", un coltello da cucina da 4" e un coltello da cucina da 3 ".

  Questi sono super-nitidi, non macchiati e non reattivi, quindi puoi usarli per tutti i tagli, peeling e affettatura di carni disossate, frutta e verdura. Le punte arrotondate migliorano la durata dei coltelli e le impugnature sono facili da tenere senza scivolare. Questi dovrebbero essere lavati a mano.

• Best With Self Sharpener: Set di coltelli da 12 pezzi Sabatier con blocco Self Sharpening

  Tutti i coltelli sembrano meravigliosi quando sono nuovi, ma richiedono manutenzione per tenerli nitidi. Questi coltelli richiedono pochissima manutenzione poiché il blocco incluso ha aste di affilatura in ceramica incorporate nelle fessure per i coltelli da cucina (le fessure dei coltelli da bistecca non hanno affilatori). Ogni volta che si inserisce o si rimuove un coltello, scorre lungo le aste, per affinare e mantenere il bordo senza problemi.

  Il set include un coltello da chef da 8 ", un coltello da affettare da 8", un coltello da chef da 5 "con kullens, un coltello multiuso da 4 1/2", un coltello da cucina da 3 1/2 "e sei 4 1/2" coltelli da bistecca. I coltelli sono forgiati in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, resistente alle macchie e alla corrosione. Il blocco è realizzato in legno con finitura nera opaca. I coltelli dovrebbero essere lavati a mano.