Turchia halal per il Ringraziamento

I tacchini sono diventati uno dei piatti più popolari da servire negli Stati Uniti durante le vacanze. Intorno a questo periodo dell'anno, riceviamo la lettera occasionale di un lettore che chiede dei tacchini halal. Halal è la parola araba consentita o lecita . Secondo le linee guida dietetiche islamiche, raccolte dal Corano, ai seguaci musulmani viene insegnato che tutti gli animali devono essere ben assistiti e trattati con rispetto.

Pertanto, gli animali devono essere macellati correttamente o macellati in nome di Allah e non devono essere morti prima del macello. Questo lascia molti musulmani in dubbio su come ottenere un tacchino halal durante le vacanze.

Cos'è la Turchia halal?

La macellazione degli animali in modo halal è conosciuta come dabihah , dove un taglio rapido alla gola dell'animale consente al sangue dell'animale di defluire dal corpo. Anche gli animali devono essere considerati sani per il macello e gli animali non devono essere macellati l'uno di fronte all'altro. Questo differisce dai tacchini, che vengono macellati in fattorie o piante tradizionali di tacchini negli Stati Uniti. Questi tacchini sono tenuti in condizioni anguste e macellati in una sorta di catena di montaggio con macchinari che molti trovano essere disumani.

Dove trovare la Turchia halal?

Potrebbe essere difficile trovare un tacchino halal se vivi in ​​un luogo diverso da una grande città. Alcune catene di supermercati stanno iniziando a offrire tacchini halal durante le vacanze, oppure è più probabile trovarne uno in un negozio di alimentari del Medio Oriente.

In alcune grandi città, è possibile trovare veri macellai halal, in particolare in California. Un'altra opzione è quella di controllare i negozi del Medio Oriente online.