Questa insalata di gamberetti e pasta è l'insalata perfetta per un pranzo o una cena estiva . Il condimento è una miscela di maionese leggermente condita con un po 'di senape piccante marrone per dargli tangibilità. Utilizzare una maionese a ridotto contenuto di grassi in questa insalata.
Usa rotini, ruote, gusci o gomiti in questa gustosa insalata di gamberetti. L'insalata deve essere conservata in frigorifero per alcune ore prima di servire, quindi pianifica di prepararla prima durante la giornata.
Questa insalata di gamberetti e riso è un'altra gustosa opzione.
Cosa ti serve
- 16 once di pasta, come conchiglie, maccheroni, ruote, rotini, ecc.
- 1 tazza di maionese leggera
- 1 cucchiaino
- sale stagionato
- 1/2 cucchiaino di semi di sedano
- 1 cucchiaino di sale o a piacere
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di senape piccante marrone
- 3 costole di sedano tritato
- 3 pomodori grandi a dadini
- 1 mazzetto di cipolle verdi tritate
- Gamberi cotti 1 libbra
Come farlo
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta in un colino e sciacquare con acqua fredda. Accantonare.
- In una grande ciotola di servizio, unire la maionese, i condimenti e la senape; frusta per fondere completamente.
- Aggiungere il sedano tritato, i pomodori a cubetti e le cipolle verdi. Mescolare bene.
- Aggiungere i gamberi e la pasta cotti alla ciotola. Mescolare delicatamente fino a miscelare bene.
- Mettete in frigo l'insalata per almeno un'ora o due prima di servire.
variazioni
- Sostituire le cipolle verdi con circa 1/2 tazza di cipolle rosse tritate o cipolle dolci.
- Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone alla miscela di maionese.
- Utilizzare una mostarda granulosa nell'insalata o nella mostarda créole.
- Raddoppia i gamberetti per un'insalata più sana.
- Aggiungere uno o due uova sode tritate all'insalata.
- Se lo si desidera, tritare gamberetti più grandi.
Suggerimenti esperti
- Non lasciare mai il cibo fuori dal frigorifero o dal frigorifero per più di 2 ore. Se la temperatura è superiore a 90 F (32,2 C), non più di 1 ora.
- La vena di grandi gamberi può contenere granulosità. Per fare gamberetti, tagliare una fessura superficiale lungo la curva esterna di un gambero pelato. Estrarre la vena scura o raschiare con il coltello e poi sciacquare i gamberetti sotto l'acqua fredda corrente.
- I gamberi dovrebbero essere cucinati brevemente o saranno duri e gommosi. Cuocili fino a quando i gamberetti iniziano ad arricciarsi e la carne diventa opaca.
Commenti del lettore
- "Ho fatto questo per un potluck.E 'stato un successo.Animato da tutti.Era fantastico! Ora lo faccio per tutte le funzioni.Ho cancellato il pomodoro solo perché le mie ragazze non mangiano poi.Ho anche eliminato il sale aggiuntivo. il sale era abbastanza, altamente raccomandato, mi viene spesso chiesto questa ricetta. " - FO
- "Mi piace aggiungere solo gamberetti cotti a un'insalata di maccheroni, ma questa ricetta rende davvero speciale l'insalata di maccheroni ai gamberetti Mia moglie era dubbiosa sui pomodori ma ora è credente! L'ho fatto più volte ed è sempre il primo insalatiera vuota in un potluck. [I] A volte sostituisco la senape creola per il marrone speziato, ma non sono necessarie modifiche. " - GH
- "Questa insalata era molto buona, cercavo solo un'insalata veloce e gustosa da portare a un poterino nel nostro quartiere, è stato un grande successo ... NOI faremo sicuramente questa insalata di nuovo, i miei figli hanno mangiato tutto. proprio qui." - Barrett
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 547 |
| Totalmente grasso | 29 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 1.100 mg |
| carboidrati | 60 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 11 g |