Questo è un ottimo kebab da dessert che può essere servito da solo o con gelato. Questa ricetta alla griglia con ananas può essere utilizzata anche per migliorare i cocktail, come un Mai Tai. Non sei limitato al solo rum, puoi sostituire con la tequila se è così inclinato.
Cosa ti serve
- 1 ananas, tagliato in 8 spicchi, quindi tagliato in quarti
- 1/2 tazza (120 ml)
- rum scuro (o tequila)
- 1/2 tazza (120 ml) di zucchero di canna confezionato
- Miele da 1/4 di tazza (60 ml)
- Succo d'arancia da 1/4 di tazza (60 ml)
Come farlo
1. Mescolare rum, zucchero di canna, miele e succo d'arancia insieme fino a quando lo zucchero non si scioglie.
2. Preriscaldare la griglia.
3. Infilare le fette di ananas su spiedini. Mettere sulla griglia e imbastire con salsa al rum.
4. Cuocere kebab per circa 10 minuti, girando e imbastendo di tanto in tanto.
5. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire con cocktail o gelato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 131 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |