Ricette Calzone

Ricette facili ripiene di pizza

I calzoni, o le pizze ripiene, sono una svolta divertente nella ricetta classica. In italiano, la parola significa "calza" o "piega appesa". Una crosta di pizza viene stesa, quindi viene aggiunto un ripieno, una parte della crosta è ripiegata sul ripieno e tutto è ben sigillato, quindi il tutto viene cotto fino a renderlo croccante e marrone.

Puoi usare crosta di torta, pasta per pane o pasta per pizza per la crosta. Assicurati di arrotolare la crosta in modo uniforme e non creare buchi o punti sottili in cui il materiale di riempimento potrebbe rompersi mentre cuoce.

E sii sicuro di non sovvertire i calzoni. Possono dividere mentre cuociono se c'è troppo riempimento per la crosta da tenere.

Usa la tua immaginazione quando pensi alle otturazioni di calzoni. Possono essere fatti con pollo, peperoni o carne macinata, o praticamente qualsiasi avanzo. Adoro il calzone fatto con uova strapazzate per colazione. Servire da solo o con una salsa da immersione come la marinara o una miscela di panna acida e senape. Godere!

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