Lasagna vegetariana facile integrale con spinaci al forno con tre tipi di formaggi. Cosa non è da amare? Questa è la ricetta classica perfetta per le lasagne di spinaci per tutta la famiglia!
Rendi la tua lasagna vegetariana solo un po 'più sana utilizzando questa ricetta, che richiede spaghetti di pasta integrale e spinaci. Anche se utilizza noodles di grano integrale, questa lasagna di spinaci italiana è incredibilmente ricca e cremosa in quanto utilizza molta mozzarella, parmigiano e ricotta a basso contenuto di grassi. Naturalmente, non è necessario utilizzare spaghetti di pasta integrale di grano se si preferisce il tipo normale.
Questa ricetta di lasagne agli spinaci è stata gentilmente concessa dal consiglio di Wheat Foods.
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Cosa ti serve
- 1 tagliatelle lasagne di pasta integrale di 8 once, cotte leggermente (al dente)
- 1 confezione da 9 once di spinaci crudi surgelati (ben scongelati e sgocciolati)
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza
- 3 uova
- 3 tazze di ricotta a basso contenuto di grassi
- 3 tazze di salsa pre-confezionata o acquistata in negozio
- 3 tazze di mozzarella scremata a bassa percentuale di umidità
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
- In una ciotola da mescolare media, sbattere le uova e aggiungere la ricotta e il parmigiano. Spruzzare una pirofila in vetro da 13 x 9 pollici con uno spray da cucina antiaderente o uno spray all'olio d'oliva fatto in casa.
- Metti uno strato di pasta lasagna leggermente cotta piatta sul fondo della pirofila. Aggiungere circa la metà degli spinaci, premendo leggermente e uniformemente sopra gli spaghetti. Top con un altro strato di pasta lasagna. Completare questo strato di pasta con la miscela di ricotta e aggiungere gli spinaci rimanenti. Quindi aggiungere l'ultimo dei lasagne lasagne disposti in modo uniforme sulla parte superiore di spinaci.
- Una volta che hai stratificato tutto, stendi uniformemente il sugo e cospargilo con la mozzarella. Premere leggermente.
- Coprire la teglia con la lamina, usando un foglio di alluminio spruzzato con uno spray da cucina e tenendo la pellicola fuori dal centro della lasagna. Fissare saldamente i lati sopra la pirofila.
- Cuocere circa 1 ora e 15 minuti in forno. Per dorare leggermente la parte superiore, rimuovere la pellicola per alcuni minuti alla fine del tempo di cottura.
- Lasciare riposare per 10-15 minuti prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 282 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 94 mg |
| Sodio | 1,069 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 19 g |