Questa casseruola è la prossima cosa migliore per il vero pierogi quando il tempo è una considerazione. Si tratta di un affare senza carne, a strati, che utilizza pasta lasagna al posto di pasta e formaggio fuso al posto del formaggio contadino. Il piatto si riunisce in un attimo soprattutto se si usano tagliatelle lasagne pronte al forno. È un ottimo brunch / buffet che può essere anticipato.
Visualizza queste istruzioni dettagliate per preparare Easy Pierogi Casserole .
Cosa ti serve
- 1 tagliatelle di lasagne pronte per il forno da 8 once (12 noodles)
- 3 patate medie (sbucciate e tagliate a pezzi grandi o 2 tazze preparate purè di patate istantanee)
- 2 tazze di ricotta (cagliata piccola)
- 1 uovo grande (sbattuto)
- 1/2 cucchiaino di sale di cipolla (diviso)
- 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 tazza di cipolle caramellate
- 1/2 tazza
- briciole di pane (a secco)
- Decorazione: panna acida
Come farlo
- Immergere i noodles in acqua tiepida per 30 minuti, assicurandosi che non si attacchino l'un l'altro.
- Nel frattempo, in una pentola media, far bollire le patate in acqua salata finché sono teneri.
- Mentre le patate stanno cuocendo, mescola insieme la ricotta , l'uovo e 1/4 di cucchiaino di sale di cipolla, e metti da parte.
- Quando le patate sono tenere, schiacciarle e mescolare il formaggio Cheddar, 1/4 di cucchiaino di sale normale, restando 1/4 di cucchiaino di cipolla, sale e pepe e mettere da parte.
- Scaldare il forno a 350 gradi. In una teglia da 9 pollici per 13 che è stata leggermente ricoperta con uno spray antiaderente, posizionare 3 noodles drenati orizzontalmente.
- Distribuire la ricotta sul primo strato di pasta. Posare altri 3 spaghetti.
- Distribuire uniformemente la miscela di purè di patate sul secondo strato di pasta. Coprire con altri 3 spaghetti.
- Distribuire uniformemente 1/2 cipolle caramellate sul terzo strato di noodle. Coprire con altri 3 spaghetti. Mescolare le rimanenti 1/2 tazza di cipolle con le briciole di pane e distribuite sopra l'ultimo strato di noodle.
- Coprire il piatto in casseruola con un foglio e posizionarlo su una padella per raccogliere le gocce. Cuocere per 30 minuti o fino a quando il piatto è frizzante. Scoprire e infornare per altri 5 minuti. Lasciare riposare 10 minuti prima di tagliare a quadrati come per le lasagne. Servire con panna acida e aneto tritato, se lo si desidera.
Fai avanti: prepara la ricetta come indicato. Non cuocere. Coprire con pellicola trasparente, quindi stagnola. Refrigerare fino a 24 ore o congelare fino a 2 mesi. Quando è pronto per la cottura, rimuovere l'involucro di plastica e sostituire la pellicola. Cuocere la casseruola refrigerata per circa 40 minuti e la casseruola congelata per circa 1 ora e 1/2.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 511 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 11 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 204 mg |
| Sodio | 1,069 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 28 g |