Ciò che rende questa ricetta per toast francese senza glutine così deliziosa è il pane per colazione senza glutine , un pane all'uovo proteico umido, leggermente dolce e saporito.
Cosa ti serve
- 8 fette di pane senza glutine
- 4 uova (sbattute)
- 1/2 - 3/4 tazza di latte (o sostituto senza latticini, come
- latte di cocco )
- 1 cucchiaino di zucchero (o miele)
- Pizzico di sale (opzionale)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di olio di canola per friggere
Come farlo
- Unire uova, latte o sostituto del latte, zucchero, sale e vaniglia in una ciotola poco profonda e frullare fino a quando completamente mescolato.
- Immergere le fette di pane fatto in casa nella miscela di uova. Consentire a entrambi i lati del pane di assorbire la miscela di uova che manterrà (come una spugna!).
- Scaldare l'olio a medio-alta in una padella grande e pesante e friggere le fette di pane spalmato. Quando sono dorati, lanciare e cuocere il secondo lato fino a doratura.
- Servire con burro e una spolverata di zucchero a velo.
Promemoria: accertarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le padelle e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni del prodotto senza preavviso. In caso di dubbio, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 288 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 208 mg |
| Sodio | 232 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 9 g |