Amerai questa ricetta super facile per le polpette di hamburger di fagioli neri a base di fagioli, perché è facile da preparare e gustosa, due qualità importanti in ogni ricetta che ti piacerebbe rivedere più e più volte. Con solo quattro ingredienti e alcuni condimenti, non troverai una ricetta vegetariana vegetariana e vegana più semplice (o più gustosa!) Ovunque.
Questi super-hamburger di fagioli neri fatti in casa non sono abbastanza sodi da poter essere gettati sulla griglia del cortile, ma sono buoni per un pasto veloce di tutti i giorni o nei giorni feriali e si cuociono velocemente quando sono saltati in padella con un po 'd'olio. Questa ricetta per hamburger vegetariani è vegetariana e vegana anche se richiede pangrattato e farina, non è priva di glutine.
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Cosa ti serve
- 1/2 cipolla (tritata piccola)
- 1 14 once. può fagioli neri, ben drenati (Nota: se stai usando fagioli freschi, vuoi circa 1 2/3 di tazza e assicurati che siano ben cotti perché li scherzi)
- 2 fette di pane (sbriciolato)
- 1/2 cucchiaino. sale stagionato (anche il sale regolare va bene, ma il sale stagionato fornisce una tonnellata di sapore in più)
- 1 cucchiaino. polvere d'aglio
- 1 cucchiaino. cipolla in polvere
- 1/2 tazza di farina
- Sale veloce (o da degustare)
- Dash pepper (o da assaggiare)
- Olio per friggere
Come farlo
- Soffriggere le cipolle fino a renderle morbide, circa 3-5 minuti.
- In una grande ciotola, schiacciare i fagioli fino quasi a lisciare.
- Aggiungere le cipolle saltate ai fagioli, insieme al pane sbriciolato, sale, aglio in polvere e cipolla in polvere, mescolando per unire bene. Quindi aggiungere la farina qualche cucchiaio alla volta e mescolare per unire bene. La tua miscela di hamburger vegetariani sarà molto spessa (potresti usare le mani per far funzionare bene la farina).
- Formare la miscela di fagioli neri in tortini singoli, di circa ½ pollice di spessore. Il modo migliore per farlo è rotolare una manciata in una palla, quindi appiattirla delicatamente.
- Infine, friggi i tuoi tortini di fagioli neri in una piccola quantità di olio a fuoco medio-basso fino a quando sono leggermente sodi e leggermente dorati su ciascun lato, circa 3 minuti.
- Se la padella è troppo calda, i tuoi hamburger di fagioli si abbrustoleranno troppo velocemente e non saranno riscaldati e cotti nel mezzo, quindi regolare il calore secondo necessità.
- Assembla i tuoi hamburger vegetariani e divertiti con tutti i fissaggi, oppure, mangiali su un piatto con una forchetta e un coltello e un ketchup: sono perfetti per fare proprio questo.
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