I resti di manzo arrosto si uniscono a cavolo cotto per un pasto gustoso e economico. È una miscela deliziosa e quasi simile a un hash, cucinata in una padella.
Questo è un modo eccellente di usare la carne arrosto avanzata. È un pasto che non potrebbe essere più facile da preparare!
Cosa ti serve
- 1 cavolo cappuccio, circa 1 1/2 libbre
- Un po 'di sale kosher
- 1 cipolla grande (a fette)
- 1/4 di tazza di burro
- Dash di pepe
- Arrosto di manzo arrosto affettato sottilmente
Come farlo
- Tagliare il cavolo a pezzi; lavare e asciugare.
- Tritare grossolanamente il cavolo; trasferire in una casseruola e coprire con acqua salata.
- Cuocere fino a quando sono teneri, circa 10 a 12 minuti. Scolare bene.
- Sciogliere 3 cucchiai di burro nella padella; Soffriggi la cipolla e il cavolo scolante insieme finché sono teneri.
- In un'altra padella, fate soffriggere la carne nel burro rimasto fino a quando non sarà caldo.
- Mettere la carne su un piatto da portata; Versare il tutto con il composto di cavolo e condire con gocce di carne.