Questo dolce vecchio stile fatto senza latte o uova era particolarmente popolare negli anni '30. A causa dei suoi ingredienti economici, è anche a volte indicato come torta di depressione.
Cosa ti serve
- 1 tazza e 1/2 uvetta
- 1 tazza di acqua fredda
- 1/2 tazza di acqua fredda
- 1/4 tazza di accorciamento
- 1 tazza di zucchero bianco
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di pimento macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di acqua calda
- 2 tazze setacciate la farina per tutti gli usi
Come farlo
- In una casseruola pesante, portare l'uvetta e 1 tazza d'acqua a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e continuare la cottura per 10 minuti in più.
- Accorciamento della crema e zucchero. Mescolare in uvetta cotta, 1/2 tazza di acqua, cannella, noce moscata, pimento, sale e bicarbonato di sodio sciolto in acqua calda. Sbatti la farina. Versare la pastella in una padella da 9 x 13 x 2 pollici imburrata e infarinata.
- Cuocere a 350 F (175 ° C) per 25 minuti.
- Se lo si desidera, glassa con glassa al formaggio cremoso .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 199 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 280 mg |
| carboidrati | 39 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |