Un sacco di marinate ad iniezione sono costruite attorno ad un sapore Cajun. Questo è mite di calore, ma ricco di sapori alle erbe. Assicurati che le erbe che usi siano macinate in modo che si adattino al tuo ago per iniezione.
Cosa ti serve
- 3/4 di tazza
- olio d'oliva
- 3/4 di vino rosso in tazza
- 1 cucchiaio di condimento italiano
- 1 cucchiaio
- aceto balsamico
- 1 cucchiaino di pepe nero
Come farlo
- Assicurati che il tuo condimento italiano sia finemente macinato. Se necessario, eseguirlo attraverso una smerigliatrice di spezie o un mortaio e un pestello.
- Combina tutti gli ingredienti e mescola bene. Questa marinata si depositerà quindi dovrai agitare ogni volta che ricarichi l'ago.
- Condisci l'esterno se preferisci. Cucina il tacchino come indicato Scartare la marinata rimanente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1606 |
| Totalmente grasso | 162 g |
| Grassi saturi | 23 g |
| Grassi insaturi | 118 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |