Il sapore leggermente piccante della salsa di senape miele complimenta con il sapore burroso dei filetti di branzino.
Cosa ti serve
- 1 1/2 libbre / 680 g
- filetti di branzino , circa 1 - 1 1/2 pollici di spessore
- 1/4 di tazza / 60 ml di vino bianco da cucina
- 2 cucchiai / 30 ml
- senape di Digione
- 2 cucchiai / 30 ml di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai / 30 ml di miele
- succo di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di sale marino
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti, eccetto il pesce, in una grande ciotola. Aggiungi la spigola, assicurandoti di rivestire molto bene.
- Preriscaldare la griglia per il calore elevato.
- Rimuovi il pesce dalla marinata.
- Disporre il pesce sulla griglia. Spennellare la marinata sul pesce e cuocere per 5-7 minuti.
- Girare il pesce e applicare la marinata e cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando i pesci si sfaldano facilmente con una forchetta.
- Al termine, togliere dal fuoco e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 276 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 502 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 32 g |