La tradizione suggerisce che le basi del gusto creolo sono i tre peperoni, nero, bianco e rosso. Questa miscela di spezie combina pepe nero, pepe bianco e pepe di Caienna con diverse erbe. Un condimento delizioso da utilizzare su qualsiasi tipo di carne, pesce, pesce o verdure.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza / 120 ml di sale (Kosher, o 1/3 tazza / 80 ml di sale da tavola)
- 1/3 di tazza / 80 ml di paprika
- 1/3 di tazza / 80 ml di pepe nero (appena macinato è il migliore)
- 1/4 di tazza / 60 ml di aglio (granulato)
- Cipolla in polvere da 1/4 di tazza / 60 ml
- 3 cucchiai / 45 ml di pepe bianco
- 3 cucchiai / 45 ml di pepe di Caienna
- 2 cucchiai / 30 ml di timo (essiccato)
- 2 cucchiai / 30 ml di basilico (essiccato)
- 1 cucchiaio / 15 ml di origano (essiccato)
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti insieme. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Agitare il contenitore prima dell'uso poiché può depositarsi.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 2 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 227 mg |
carboidrati | 0 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |