Questa ricetta dell'ala di pollo è ricca di condimenti deliziosamente pungenti. Servili al tuo prossimo pasto o serata di gioco. Per grigliare più facilmente, infilare queste ali di pollo in gruppi.
Cosa ti serve
- 36 ali di pollo, meno punte
- 1 tazza / 240 ml
- olio d'oliva
- 1/2 tazza / 120 ml di succo di limone
- 1/4 di tazza / 60 ml di vino bianco secco
- 1 cucchiaio / 15 ml di peperoncino rosso secco, schiacciato
- 1 cucchiaio / 15 ml di pepe in grani, schiacciato
- 1 cucchiaio / 15 ml di sale marino
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di cipolle in polvere
Come farlo
- Combina gli ingredienti della marinata in una grande ciotola.
- Aggiungi le ali alla ciotola e gettale sul cappotto.
- Coprire le ali con pellicola trasparente e lasciarli marinare in frigorifero per 4-8 ore.
- Preriscaldare la griglia per il calore elevato.
- Metti le ali sulla griglia.
- Prenota la rimanente marinata.
- Cuocere le ali per 5 minuti per lato.
- Imbastire le ali liberamente con la marinata rimanente.
- Riduci il calore a medio e continua a cuocere le ali per altri 30 minuti.
- Al termine (le alette raggiungono una temperatura interna di 165 F o superiore), togliere dalla griglia e servire immediatamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 401 |
| Totalmente grasso | 36 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 23 g |
| Colesterolo | 52 mg |
| Sodio | 924 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 17 g |