L'autunno è stagione di raccolto di mirtilli e se la salsa di mirtilli non lo fa per te, questa ricetta ti dà qualcosa da brindare durante tutta la stagione delle vacanze. Ecco un dolce e colorato cocktail di mirtilli rossi perfetto per l'autunno e l'inverno. Sorprendi i tuoi ospiti con questa bevanda mista a base di mirtillo rosso amaro, ma addolcita con l'aggiunta di zucchero di canna e ginger ale.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza
- mirtilli rossi (freschi, circa 8 bacche)
- 1 1/2 once di vodka (o
- bourbon )
- 5 foglie di menta piccola (fresche)
- 1 lime medio (1 fetta)
- 1 cucchiaino di zucchero (marrone)
- 5 once di ginger ale
Come farlo
- Metti i mirtilli, la menta, la calce e lo zucchero in uno shaker da cocktail.
- Usando un bastoncino di fango (o la parte posteriore di un cucchiaio), confondere il composto fino a quando i mirtilli sono leggermente schiacciati e la menta è contusa.
- Aggiungere ghiaccio e agitare per circa 10 secondi.
- Mettere il composto in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere la birra allo zenzero. È possibile aggiungere foglie di menta fresca come guarnizione.
Sostituzioni degli ingredienti e punte dei cocktail
I mirtilli sono crostosi e considerando l'equilibrio agrodolce che è l'obiettivo di molte ricette di cocktail, il mirtillo è un ottimo punto di partenza.
Aggiungendo al gusto aspro di mirtilli significa trovare un'aggiunta dolce che non sopraffare la bevanda. Ecco alcune opzioni per migliorare un cocktail di mirtilli freschi di base:
- Fizz: L'aggiunta di soda club, ginger ale o birra allo zenzero o qualsiasi acqua gassata aggiunge bolle e un po 'di bruciore durante la discesa. L'aggiunta di fizz è anche un buon modo per spegnere l'alcol per preparare mocktail al mirtillo per gli ospiti che non bevono.
- Mela: la dolcezza della mela, in particolare il sidro di mele, è una grande aggiunta a questa ricetta cocktail in quanto equilibra la crostata del mirtillo e regala quell'acidità agrodolce che il tuo palato amerà.
- Agrumi: arancia, lime o persino pompelmo possono aggiungere uno strato di sapore in un cocktail di mirtilli rossi. L'amarezza del pompelmo, mescolato con l'asprezza del mirtillo rosso si uniscono per farti increspare.
Diventa un cocktail Guarnire il re o la regina
Ci devi condividere le migliori ricette di cocktail con te, ma la tua creatività le farà apparire al meglio. Ecco alcuni strumenti di cui avrai bisogno per realizzare le migliori decorazioni per questo e altri cocktail:
- Sbucciatore di limone: chiamato anche spogliarellista, questo ti aiuterà a fare quelle torsioni di scorze di agrumi che sembrano così carine.
- Ballerine di melone: posizionare una palla di melone sul fondo di un martini è il massimo per terminare un drink. Usa questo per portare a termine il lavoro.
- Coltello a canali: un coltello a canali può creare arpionature o linee più sottili e rende anche più facile realizzare spirali da grandi frutti come arance o pompelmi.
- Zester: uno zester palmare ti consente di aggiungere la scorza ai sali per un bordo colorato di sale o zucchero o per creare strisce di frutta.
- Tagliere: questo è ovvio, ma per fare le ruote di limone, bastoncini di carota o gambi di sedano, dovresti avere un tagliere dedicato che non è poroso.
- Coltello da cucina affilato: le zeppe perfette non si verificano solo. Un coltello per sbucciare assicura che la calce o il limone siano tagliati all'angolo perfetto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 195 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 1 g |