Questa ricetta per No Bake Chocolate Cupcakes è venuta da me quando stavo preparando un altro dolce da forno . In estate, quando non hai un forno, o se non hai voglia di cuocere, puoi avere un cupcake! Fai aiutare i tuoi figli; li adoreranno!
Oh - ed ecco un consiglio: i biscotti wafer al cioccolato che vuoi per questa ricetta si trovano solitamente nel corridoio di cottura vicino alle croste di torta pre-fatte, non nella navata dei biscotti! L'apprendimento mi ha risparmiato un sacco di tempo alla ricerca di questo ingrediente speciale.
Questa ricetta produce circa 12 piccoli cupcakes. Hanno davvero un sapore come veri cupcakes al forno, ma penso che siano ancora meglio. Puoi modificare l'aroma della panna montata, se lo desideri. Aggiungi un po 'di burro d'arachidi o semplicemente rendilo vanigliato. Goditi ogni boccone.
Cosa ti serve
- 2 tazze di panna montata pesante
- 2/3 di tazza di zucchero a velo
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1-2 pacchetti di biscotti al cioccolato fondente
Come farlo
In una grande ciotola, unire la panna, lo zucchero a velo, la polvere di cacao e la vaniglia. Battere fino a quando si irrigidisce usando un frullino per le uova o un miscelatore elettrico.
Mettere un po 'della miscela di panna montata su un grosso pezzo di carta oleata e iniziare a montare i cupcakes. Metti un biscotto sulla panna montata. Completare con un po 'di panna montata, quindi continuare a stratificare fino a quando i cupcakes non sono alti quanto li vuoi. Ho usato cinque biscotti quando ho scattato la foto.
Sbriciola con cura l'intera piccola pila con più della miscela di panna montata. Continua fino ad avere abbastanza cupcakes o esaurisci la miscela di panna montata oi biscotti.
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 6 ore in modo che i biscotti si ammorbidiscano e diventino dolci.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 247 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 45 mg |
| Sodio | 36 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |