Il cioccolato è essenziale per San Valentino (e qualsiasi altro giorno, se è per questo). Quindi, perché non rendere le cose facili con te stesso e realizzare alcune di queste ricette di cioccolato veloci, facili e deliziose che utilizzano cinque ingredienti o meno? Solo un promemoria: le mie cinque ricette di ingredienti non contano farina, olio, acqua, zucchero, condimenti o ingredienti lievitati.
Puoi, naturalmente, aggiungere altri ingredienti se lo desideri. Ma queste ricette sono davvero perfette così com'è.
Quando inizi con un ingrediente così meraviglioso, non ha bisogno di molto aiuto!
Cinque ricette al cioccolato
- Dessert al cioccolato vecchio stile
Questa meravigliosa ricetta no bake è un classico vecchio stile. Tutto quello di cui hai bisogno sono dei biscotti al cioccolato (li trovi nel corridoio della farina del supermercato), e un po 'di panna montata e zucchero a velo. - Torta decadente al cioccolato fondente
Questa meravigliosa ricetta trasforma una torta a due strati in un singolo strato della torta incredibilmente densa e ricca che hai assaggiato. È divertente da fare e così facile. - Fonduta di cioccolato Crockpot
Questa favolosa ricetta è il finale perfetto per ogni pasto. La fonduta di cioccolato è speciale, ma abbastanza semplice da preparare per tutti i giorni. - Tartufo facile
Se non hai ancora provato questa ricetta, perfavore! Sono palline fatte di gelato al cioccolato costellato di ciliegie, arrotolate in biscotti tritati, il tutto ricoperto di cioccolato più gustoso. Yum. - Bar speciali Kay
Questo biscotto non è stato preferito a casa mia per anni e anni. Ci sono molte ricette simili in giro, ma questa è la migliore.
- Torta di mousse al cioccolato
Questa torta facile è uno showstopper. I suoi ingredienti includono crema di formaggio, cacao in polvere, panna e una crosta di torta al forno. - Caramella più facile al mondo
Solo cinque ingredienti e un forno a microonde (oh, una padella e un cucchiaio) sono tutto ciò che serve per creare un favoloso cremoso favoloso. Pensa ad aggiungere altri ingredienti, come noci, barrette di cioccolato tritate o diversi tipi di cioccolato per fare infinite variazioni.
Quando lavori con il cioccolato, ci sono alcune regole da seguire.
- Fai attenzione con l'acqua quando sciogli il cioccolato. Un po 'd'acqua, da un cucchiaio sciacquato ma non essiccato, o dal vapore, può fare cogliere il cioccolato, o addensare in una massa non lavorabile. Se ciò accade, aggiungere un po 'di grasso solido (NON il burro o la margarina, che contengono acqua) può aiutare a smussare.
- Sciogliere il cioccolato a fuoco molto basso. Una doppia caldaia è un buon modo per scioglierlo, ma attenzione al vapore; tieni l'acqua nella padella inferiore a fuoco lento, non bollendo furiosamente.
- Un forno a microonde è un buon elettrodomestico per sciogliere il cioccolato perché impedisce la scottatura. Avrai bisogno di mescolare il cioccolato durante il processo di fusione, perché si ammorbidirà ma non si scioglierà finché non sarà mescolato.
- Se stai lavorando con grossi blocchi di cioccolato, tagliateli a pezzi più piccoli usando un coltello da cuoco; si scioglierà in modo più uniforme e uniforme.
- Per un modo semplice per temperare il cioccolato in modo che rimanga stabile a temperatura ambiente, sciogliere 3/4 del cioccolato nel forno a microonde e mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il restante 1/4 del cioccolato e mescolare costantemente fino a che liscio. Questo "seme" il cioccolato, creando cristalli che si formeranno mentre il cioccolato si raffredda.