Ho una collezione di Last Minute Recipes in corso! Quest'ultima aggiunta è per le ricette vegetariane dei piatti principali. Anche se non sei un vero vegetariano, fa bene al tuo corpo (e al tuo portafoglio) mangiare senza carne una o due volte alla settimana. E anche i veri mangiatori di carne ameranno queste ricette. Sono nutrienti, sani, deliziosi e facili da realizzare.
Mentre i sostituti della carne possono essere utilizzati nelle ricette vegetariane, è facile fare una ricetta abbondante solo utilizzando ingredienti come cereali integrali, pasta e molte verdure.
Quando i sapori di un piatto sono complessi e armoniosi, a nessuno mancherà la carne.
Goditi queste ricette vegetariane super veloci e tieni un paio in tasca per quei giorni in cui non vuoi cucinare!
Ricette del piatto principale vegetariano dell'ultimo minuto
- Tortellini Pesto Toss
Oggi stavo pensando a cena e volevo usare alcuni dei tortellini surgelati che tengo sempre a portata di mano. Avevo alcuni pomodori d'uva e avocado che dovevo usare. Pesto ha portato tutto insieme in una ricetta di 10 minuti che ha un sapore fantastico. - Chili Rice Casserole
Riso cotto, peperoncini verdi e formaggio si uniscono per creare una ricetta super veloce che è il contorno perfetto o un piatto principale vegetariano. - Pollo Tostadas
No, questi non sono fatti con vero pollo - queste pepite di pollo finte hanno un aspetto e un sapore come il vero. In effetti, penso che siano persino meglio della cosa reale! Puoi certamente ometterli se vuoi perché c'è abbastanza cibo in questi tostadas per soddisfare qualsiasi appetito.
- Frittata di pomodoro
Qualsiasi frittata è una meravigliosa idea del pasto vegetariano dell'ultimo minuto. Puoi usare gli avanzi in questo modo e nessuno immaginerà che siano avanzi! - Risotto al curry
E ogni risotto può essere un pasto vegetariano delizioso e semplice. Basta lasciare fuori la carne e utilizzare il brodo vegetale invece di brodo. Questa ricetta, condita con curry, è particolarmente buona.
- Conchiglie di pasta vegetariana
I gusci di pasta Jumbo sono deliziosi e ricchi di verdure e formaggi teneri. Anche questa è una grande ricetta per congelare. - Fonduta di formaggio delicato
La fonduta è un'ottima scelta per una carne senza carne. Mi piace servirlo con mele, pane croccante e avocado per immersione. - Polenta con salsa di fagioli neri
Adoro quei turni di polenta preparati che puoi trovare al supermercato. Affettati e saltati fino a diventare croccanti, sono la base perfetta per ogni copertura. La salsa è deliziosa, come ogni tipo di peperoncino vegetariano. - Zuppa di pomodoro Broccoli Slaw
La zuppa di broccoli confezionata è l'ingrediente segreto in questa zuppa calda abbondante di 15 minuti. Servire con alcuni cracker o un panino al formaggio tostato per un ottimo pasto. - Uova strapazzate con spinaci
Spinaci rende un'aggiunta gustosa e sorprendente alle uova strapazzate in questa ricetta facile. Servire per cena con una macedonia di frutta e un po 'di pane tostato e formaggio. - Zuppa di Ravioli super veloce
Questa zuppa è ricca e riscaldata in una giornata fresca. È fatto principalmente con gli ingredienti della dispensa in modo da poterli tenere a portata di mano per un pasto di emergenza. - Enchiladas vegetariani
Alcuni sbriciolati senza carne congelati rendono questa ricetta super veloce e salutare. - Frittata al forno
L'unica cosa più facile di preparare una frittata è cuocerla nel forno. Non è necessario cuocere le uova con questo metodo - basta cuocere e si rivelerà perfetto ogni volta.
- Zuppa di tortellini al pomodoro
Adoro questa ricetta zuppa super facile. È perfetto da mettere in una scatola da pranzo. Assicurati di scaldare il thermos con dell'acqua bollente prima di aggiungere la zuppa e rimarrà calda per ore. - Pasticcio di carne senza carne
Quelle grandi carni macinate si sbriciolano per sostituire il vero in questa ricetta facile e sostanziosa. È pieno di verdure e molto soddisfacente. - Cornbread Piccante Cuocere
Niente è più caldo di questa casseruola calda. Una miscela tenera di pane di mais sormonta un ricco melange vegetale che cuoce insieme per circa 30 minuti. - Zuppa di pomodoro e cavolo
Questa è una vecchia ricetta che è semplicemente deliziosa. Le cipolle e i cavoli diventano dolci quando vengono cotti nella zuppa. Ed è pronto in circa 30 minuti.