Questa ricetta acida scozzese è un spin sul popolare whiskey sour . Anche se non si ha familiarità con questa ricetta, è certamente da conoscere e molti bevitori scozzesi ne hanno un gusto acuto.
La parte più interessante della maggior parte delle ricette di scotch scozzese è che saltano il dolcificante, che è vitale nella versione whisky. Puoi sempre aggiungere un tocco di dolcezza o una spruzzata di soda ed è probabile che il mix perfetto cambierà da un whisky all'altro.
Inoltre, fai attenzione a non esagerare con il limone, vuoi solo accentuare il whisky. Dopotutto, stiamo parlando di Scotch ed è un po 'più touche di altri stili di whisky .
Cosa ti serve
- 1 1/2 once di whisky scozzese miscelato
- 3/4 di succo di limone
Come farlo
- Versare lo scotch e il succo di limone in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio fresco .
Variazioni sullo Scotch Sour
Ci sono alcuni modi per fare uno scotch e ciò che si sceglie dipenderà davvero dal particolare scotch che si versa. Se trovi che la bevanda è un po 'troppo aspra con un whisky, prova con questi.
- Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero o un pizzico di sciroppo semplice .
- Inoltre, aggiungi una spruzzata di acqua gassata, se lo desideri.
5 bottiglie di Scotch da provare nello Scotch Sour
Salva il tuo buonissimo Scotch per sorseggiare dritto e scegli un'opzione economica per i tuoi esperimenti Scotch sour. Ecco cinque bottiglie che potresti apprezzare.
- Johnnie Walker Red Label : sempre il preferito e l'opzione perfetta per qualsiasi cocktail scozzese, questo è sicuramente un vincitore.
- Dewar's White Label : Non romperà la banca e non ti lascerà impiccato in termini di grande Scotch Sour.
- The Black Grouse : uno dei preferiti per le bevande miste, questo whisky è abbastanza complesso da prendere il limone e creare una bevanda spettacolare.
- Highland Park 12YO : pagherai un po 'di più per questo, ma vale ogni centesimo. Consideralo per i tuoi più lussuosi scotch.
- Yamazaki 12YO Japanese Whiskey : Non è scozzese, ma è come lo scotch e se vuoi giocare con il whiskey giapponese, questa è la bottiglia che fa per te.
Quanto è forte lo Scotch Sour?
Lo scotch è una bevanda molto corta e la ricetta senza zucchero o soda produce meno di una bevanda da 3 once. Pensalo come un modo semplice per vestire un dito di scotch piuttosto che un cocktail completo.
Ciò significa anche che il contenuto alcolico dello scotch è solo circa la metà della forza di imbottigliamento del tuo scotch. Con un whisky 80-proof, possiamo stimare che pesa circa al 22% di ABV (44 prove) .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 112 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |