Questa torta al cioccolato è una preparazione semplice e veloce e può essere cotta come una torta a strato singolo rettangolare o una torta a 2 o 3 strati.
Utilizzare una glassa acquistata o fatta in casa per la torta.
Cosa ti serve
- 1 tazze da 3/4
- farina per tutti gli usi, 8 once
- 2 tazze di zucchero semolato
- 3/4 di tazza di cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di olio vegetale *
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di acqua bollente
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare e infarinare una teglia da 9-da-13-per-2 pollici, due teglie da 9 pollici o tre padelle da 8 pollici.
- In una grande ciotola mescolare la farina, lo zucchero semolato, la polvere di cacao, il lievito, la soda e il sale; mescolare o frullare per fondere completamente. Aggiungere uova, latte, olio e vaniglia. Battere con mixer elettrico a velocità media per 2 minuti.
- Usando un cucchiaio, mescolare in acqua bollente fino a quando non si mescola.
- Versare la pastella sottile nella teglia da forno preparata.
- Cuocere per circa 35 minuti per una torta rettangolare o da 30 a 35 minuti per gli strati. Un plettro di legno inserito nel centro dovrebbe risultare pulito.
- Raffreddare per 10 minuti in padella su rack, quindi togliere dalla padella e raffreddare completamente.
- Gelo come desiderato.
- La torta viene mostrata con glassa di burro cremoso .
* Utilizzare un olio aromatico neutro, come canola, cartamo o vinaccioli.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 311 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 61 mg |
| Sodio | 455 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |