Brama cinese? Prendi una cena più fresca, ma altrettanto veloce con questo semplice pollo al sesamo . Un po 'salato, un po' dolce e un tocco di nocciola, il pollo è cotto con una finitura marrone dorato. Basta aggiungere broccoli e riso, e la cena è servita.
Cosa ti serve
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di semi di sesamo (tostati)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 uovo (grande)
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 petti di pollo (tagliati a pezzetti)
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- Opzionale: 2 tazze di riso
- Opzionale: 1 tazza di broccoli al vapore
- Decorazione: più semi di sesamo e scalogno
Come farlo
- Per preparare la salsa, mescolare insieme lo zucchero di canna, la salsa di soia, i semi di sesamo e l'aglio in una ciotola
Successivamente, in un'altra ciotola, frullate insieme l'uovo e l'amido di mais. Aggiungere i petti di pollo tritati e mescolare per ricoprire.
Riscaldare l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo rivestito e saltare in padella finché non è leggermente dorato e cotto. Accendi il fuoco a medio-basso.
Date una rapida agitazione al sugo e aggiungetelo nella padella con il pollo. Saltare in padella per circa 5 minuti fino a quando la salsa non ricopre uniformemente il pollo e si ispessisce.
- Servire sul riso con qualche broccolo al vapore, se lo desideri. Puoi anche guarnire con semi di sesamo e scalogno per guarnire
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1186 |
| Totalmente grasso | 46 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 18 g |
| Colesterolo | 261 mg |
| Sodio | 1.186 mg |
| carboidrati | 109 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 79 g |