Vuoi fare quattro sandwich epici in una volta? Lascia cadere la baguette: questa ricetta per il picnic inizia con la boule a lievitazione naturale. E 'scavato e riempito con affettati carne italiana, formaggio, pomodoro, lattuga, basilico e giardiniera (verdure sott'aceto), oltre a olio d'oliva e balsamico. Affetta il pane, apri una bottiglia di rosso e brinda alla vittoria del park day.
Cosa ti serve
- 1 grande boule a lievitazione naturale
- ¼ lb di salame
- ¼ lb prociutto
- 3 cucchiai di giardiniera
- ½ tazza di lattuga
- ¼ tazza di basilico fresco
- ¼ lb di provolone
- ¼ lb mozzarella
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
Come farlo
Tagliare con cura un grande foro nella parte superiore della boule; metti da parte il pane tagliato. Scava la boule (puoi salvare l'impasto interno e preparare le tue briciole di pane se lo desideri).
Strati tutti gli altri ingredienti all'interno del sandwich, terminando con olio e aceto.
Riposizionare il pane superiore e affettare il panino in quarti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 685 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 66 mg |
| Sodio | 1.481 mg |
| carboidrati | 89 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 25 g |