L'ananas è uno di quegli ingredienti sandwich sottovalutati che mi viene in mente. Perché non uscire dall'ordinario e creare uno di questi gustosi panini tropicali.
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Sandwich di merluzzo hawaiano
Questo divertente e sfacciato sandwich hawaiano presenta la mia ricetta di base per cucinare lentamente e viene preparato lanciando il petto con salsa teriyaki e aggiungendo ananas fresco alla griglia, fette speziate di jalapeno sottaceto, formaggio cheddar melanzanato, cavolo rosso croccante e coriandolo profumato tra due metà un panino acida. Per cambiarlo un po ', aggiungi un po' di mango con peperoncino thai, o prova a scambiare il cheddar con il brie e aggiungi plantano invece di ananas. Consiglierei di servire questo accanto a un margarita o una pina colada mentre ci si rilassa su una bellissima spiaggia da qualche parte. O almeno immagina di mangiarlo su una bella spiaggia da qualche parte ... Piuttosto che qui a New York dove è freddo e miserabile.
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Formaggio alla griglia hawaiana pizzaAfferrare una fetta di ananas e pizza al prosciutto non è una cosa fuori dall'ordinario, ma per trasformare questo piatto in un formaggio esotico grigliato pieno di dolci pezzi vibranti di ananas fresco, anelli speziati di jalapeños in salamoia, ciuffi latticini di mozzarella fusa e un'umami- salsa di pomodoro esque. Tutti questi ingredienti si combinano melodicamente per aiutare a confezionare questo formaggio alla griglia in stile hawaiiano pieno di sapore. Vuoi più proteine? Aggiungi un po 'di prosciutto o peperoni - Ad ogni modo, questo sandwich è da morire.
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Comte formaggio alla griglia con prosciutto di rosmarino, ananas + sale marino affumicatoComte è uno dei miei formaggi preferiti da usare sui panini. Non solo si fonde perfettamente, ma ha un morso dolce e nocciola che si presta bene a quasi tutto. Quando si fonde con ananas fresco dolce e aspro e prosciutto salato al rosmarino, i sapori di questo formaggio si intensificano e diventano ancora migliori.
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