Chi sapeva che il dolce fatto in casa senza latticini e vegani poteva essere così delizioso - per non dire facile da preparare! C'è un segreto che non molte persone sanno fare del dolce al cioccolato fatto in casa, e cioè che in realtà è un po 'più facile fare il caramello vegano piuttosto che fare del fudge regolare! Ci sono meno variabili nel fare un dolce al cioccolato senza latticini, il che significa che ci sono meno opportunità per qualcosa da sbagliare. Ciò significa che questa semplice ricetta vegan fudge, composta da soli cinque ingredienti semplici, è praticamente infallibile.
Questa ricetta vegan al cioccolato fondente può essere ingannevolmente semplice, ma il risultato finale è assolutamente delizioso. Non posso affermare che questa ricetta sia del tutto salutare (dopo tutto è fangoso e gli ingredienti principali sono margarina, zucchero e cioccolato!), Ma sicuramente ha un buon sapore! E poiché è completamente senza latte e vegano, è anche meno grasso rispetto ad altre ricette fondente ed è privo di colesterolo. Questa ricetta vegan fondente è anche completamente priva di glutine. Ma ancora una volta, non significa che sia esattamente in salute!
Se sei alla ricerca di altre ricette fatte in casa vegane e fudge senza latte da sfogliare, potresti anche provare questa ricetta vegan al burro di arachidi fondente o questa doppia ricetta al cioccolato fondente vegano .
Vedi anche: prova questi dessert vegani!
Cosa ti serve
- 6 cucchiai
- margarina vegana
- 3 1/2 tazze di zucchero in polvere (confettieri)
- 1 tazza di cacao
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di latte di soia in tazza
- (o altro sostituto del latte non caseario vegano)
- 1 tazza di noci tritate o qualsiasi tipo di frutta a guscio (opzionale)
Come farlo
- In primo luogo, ungete leggermente una padella da pane 5x9 pollici usando un po 'della margarina vegana .
- Mettere il resto della rimanente margarina vegana, lo zucchero, il cacao, la vaniglia e il latte di soia in un recipiente a prova di calore o nella parte superiore di un doppio pollo. Metti la scodella o il broiler sopra l'acqua bollente e mescola finché la margarina vegana è completamente sciolta e la miscela è completamente liscia.
- Aggiungere i dadi a pezzetti se li si usa, piegandoli delicatamente nella miscela solo fino a quando non ben combinati.
- Quindi, versare rapidamente la miscela nella padella preparata.
- Metti il tuo dolce fondente vegano in frigorifero fino a che non si sarà completamente raffreddato. Sii paziente in questa fase e pianifica almeno due ore affinché il tuo fondente si raffreddi e si rassegni completamente.
- Una volta che il tuo fondente è fermo e completamente refrigerato, rimuovi dal frigorifero e affetta con cura i quadrati di dimensioni pari a un pollice. Per una fetta più pulita, puoi anche mettere il caramello nel congelatore per circa cinque-dieci minuti prima di affettare.
Fa circa due dozzine di quadrati da un pollice di caramelle.
Questa ricetta di cioccolato fondente vegano fatto in casa viene ristampata con il permesso di The Compassionate Cook Cookbook
Guarda anche:
- Facili ricette vegane da provare
- Le ricette vegane più popolari
- La raccolta di ricette per biscotti Vegan Ultimate
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 140 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 47 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |