Questo panino ai maccheroni e formaggio grigliato è riempito con teneri brasati costolette e salsa di manzo umami-ricca. Ho usato velveeta maccheroni e formaggio perché era tutto quello che avevo a portata di mano, ma dovresti usare totalmente alcune delle cose buone. Raccomando di usare una delle ricette del nostro Mac South Cheese Expert perché ne ha circa un milione e sono tutte meravigliose.
Cosa ti serve
- 1 panino di cipolla
- Formaggio mac n 1/4 di tazza (velveeta avanzato)
- 2 cucchiai di costolette (la mia ricetta qui)
- 2 cucchiai di formaggio cheddar (affilato)
- 2 cucchiai di groviera
- 2 cucchiaini di burro (salato)
- 1 cucchiaio di salsa di bistecca (Captain Foods Island Time Steak Sauce, raccomandato)
Come farlo
- Inizia costruendo il panino. Prendete ogni panino e spalmateli con una salsa di bistecca. Sul fondo del panino, ammucchiate il cheddar, le costolette, il formaggio mac rimanente, la groviera, e cuocetela con l'altra metà del panino di cipolla e imburrate l'esterno del sandwich.
- In una padella di ghisa o in una pressa per panini inserire il panino e abbassare la fiamma a livello medio alto. Raccomando di usare una pressa per panini perché riscalda da entrambi i lati e permette al formaggio di sciogliersi uniformemente mentre tostano il pane ad una velocità appropriata.
- Lasciate cuocere il sandwich per qualche minuto fino a quando tutto il formaggio si è sciolto e l'esterno del pane è croccante e tostato.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare il panino per un minuto in modo che il formaggio si ispessisca e funga da colla per il sandwich. Servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 2376 |
| Totalmente grasso | 185 g |
| Grassi saturi | 86 g |
| Grassi insaturi | 83 g |
| Colesterolo | 585 mg |
| Sodio | 2,553 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 158 g |