Barbabietole, deliziose barbabietole! Questa ricetta di casseruola di barbabietole al forno li addolcisce con un po 'di zucchero e aggiunge solo un tocco di spezie, così i sapori naturali brillano davvero. La casseruola di barbabietole è il perfetto contorno colorato per il pasto vegetariano o vegano di Pasqua o Seder.
Cosa ti serve
- 4 tazze di barbabietole (a fette fresche)
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di margarina
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 fetta di zenzero fresco
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di cipolla (grattugiata)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Disporre le barbabietole a fette in una teglia da forno da 7 pollici leggermente oliata e cospargere con lo zucchero, il sale e la paprica. Dotare le barbabietole con la margarina, quindi aggiungere il succo di limone, lo zenzero, l'acqua e la cipolla.
- Coprire e infornare per 30 minuti o finché sono teneri. Togliere dal forno una volta durante la cottura e mescolare bene.
Ristampato con il permesso di The Compassionate Cook Cookbook .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 74 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 88 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |