Patate al forno perfette

Segui questa ricetta e le istruzioni di base per le patate al forno perfette ogni volta. Top queste grandi patate al forno con burro e panna acida, o cospargere con prezzemolo o erba cipollina. Sono ottimi con quasi tutti i pasti, in particolare un pasto con bistecche o braciole.

Scegli Russet, Idaho o altre patate da forno ad alto tenore di amido per i migliori risultati e strofina bene per rimuovere sporco e imperfezioni.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 350 F.
  2. Strofinare le patate sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco; utilizzare un piccolo coltello affilato per rimuovere imperfezioni come tagli o piccoli lividi.
  3. Usa uno spiedo o una forchetta affilata per pungere profondamente ogni patata in diversi punti. Questo permette al vapore di fuoriuscire mentre le patate cuociono.
  4. Strofinare leggermente ciascuna delle patate con olio d'oliva e, se lo si desidera, cospargere con sale grosso grosso.
  5. Mettere le patate direttamente su una griglia al centro del forno. Cuocere per 60-70 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e una forchetta facilmente perforare la patata più grande quando viene inserita al centro.
  1. Rimuova sul piatto da portata o sui singoli piatti e fai un taglio superficiale al centro di ogni patata. Sbuccia indietro un po 'della pelle su ciascuno e fluff un po' della patata con una forchetta. Servire con burro e panna acida, insieme a una spolverata di erba cipollina, prezzemolo o pancetta, se lo si desidera, oppure guarnire le patate con formaggio cheddar o pezzetti di formaggio e rimetterle al forno per sciogliere il formaggio.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 66
Totalmente grasso 2 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 55 mg
carboidrati 11 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).