Questa casseruola calda, comoda, economica e facile da preparare con fagioli, peperone verde, cipolle e formaggio è sicuramente un successo per tutta la famiglia! La casseruola è attraente e saporita. Polvere di peperoncino, salsa di pomodoro e senape preparano una salsa saporita per fagioli e verdure.
Servire con biscotti o pane di mais per un delizioso pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- 1 peperone verde (tagliato in pezzi da 1/2 pollici)
- 1 cipolla (grande, tritata grossolanamente)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 (16 once) può cuocere i fagioli
- 1 (15 once) può intero kernel kernel (drenato)
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di senape gialla preparati
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- Hot dog da 1 libbra (tagliato in pezzi da 1/2 pollice)
- 4 fette di formaggio americano (tagliate a metà in diagonale o usare 1/2 tazza di formaggio grattugiato)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Ungete leggermente una casseruola da 2 quarti.
- In una padella, soffriggere la cipolla e il peperone verde in olio vegetale per circa 5 minuti, o fino a quando la cipolla è tenera. Aggiungere i fagioli, mais, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere e senape; mescolare per fondere. Aggiungi hot dog a fette e mescola per fondere gli ingredienti.
- Versare la miscela di hot dog e fagioli nella casseruola da 2 quarti preparata.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 25 minuti. Disporre le fette di formaggio sopra la casseruola e cuocere per 5 minuti in più, o fino a quando il formaggio si è sciolto.