Un divertente, festoso menu di Hanukkah

Se ti stai divertendo per Hanukkah, è probabile che la frittura di latke sia in cima alla tua mente. (Sentirsi scoraggiato? Mai paura! Questi consigli ti faranno lanciare levivot come un professionista ). Quindi cos'altro servi con quei pancake di patate tanto amati? Se ti stai prendendo il tempo per friggere un grosso lotto, ti meriti una pausa con il resto del menu. Questi addetti alla folla faranno il trucco e ti faranno godere anche la festa!

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  Latte di patate dolci al curry (Pareve)

  Chi dice che devi attenersi a semplici frittelle di patate vecchie? Le patate dolci fanno un bel cambiamento dai russi, e questi latkes vibranti ottengono un forte sapore (e un tocco di calore) dal curry in polvere e dal latte di cocco. Sono ottimi con la salsa di mele fatta in casa, ma puoi anche prendere spunto dalla loro ispirazione indiana e offrire chutney di mango come condimento.

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  Petto con salsa barbecue al mango

  Ronnie Fein, autore di libri di cucina, dà una nuova svolta al classico petto infondendole la sua salsa barbecue con mango fresco, zenzero e un tocco di jalapeño. Perché è cotto lentamente a bassa temperatura, è necessario consentire diverse ore per fare questo petto. Ma il tempo di preparazione pratico è minimo e sarai ricompensato con una carne tenera che darà da mangiare a una folla.

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  Rainbow Slaw

  Un petto saporito e saporito richiede praticamente un lato croccante e aceto come questo Rainbow Slaw . L'olio di sesamo tostato, il tamari e lo zenzero arricchiscono il delizioso condimento. Puoi preparare lo slaw un giorno o due in avanti se preferisci un'insalata dalla consistenza morbida con un sapore più dolce.

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  Fagioli verdi con pecan e sciroppo di dattero

  Dopo un rapido soffritto con aglio e olio d'oliva, questi Fagiolini vegan con pecan e sciroppo di dattero vengono conditi con noci tostate e un goccio di sciroppo di dattero, (noto anche come miele di dattero o silan). Il risultato è più saporito che dolce e assolutamente delizioso.

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  Sorbetto al limone con olio d'oliva

  Se stai friggendo i latkes, non dovresti tornare in cucina per preparare sufganiot (ciambelle di gelatina israeliana) - o qualsiasi altra cosa che richieda la preparazione dell'ultimo minuto, se è per questo. Esperto di cibi locali Il sorbetto al limone di Molly Watson con olio d'oliva è la perfetta soluzione per il futuro.

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  Biscotti di zucchero senza latte (Pareve)

  Vuoi un po 'di qualcosa con il sorbetto? Prova questi semplici biscotti di zucchero senza latticini , affina lo stile del biscotto della ghiacciaia della pasta o, se ti senti di fantasia, stendilo e usa i tagliabiscotti per creare le forme di Hanukkah.