Questo è un modo semplice e delizioso per gustare il petto di barbecue avanzato. La parte migliore di questo hash è che non deve essere una colazione a base di brunch, ma può essere servita per cena. Un trattamento veloce e semplice per i polpettoni.
Cosa ti serve
- 1 busta / 32 once patate fritte (a cubetti)
- 2 tazze
- petto di manzo barbecue (tritato)
- 1 cipolla piccola (tagliata a dadini)
- 1 peperone rosso medio (seminato e tagliato a cubetti)
- 1 o 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 2 cucchiai di olio d'oliva (più se necessario)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- Da 4 a 5 uova grandi (quantità doppia se necessario)
- Opzionale: 1 tazza di salsa barbecue riscaldata
Come farlo
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga. Cuocere le cipolle a fuoco medio per 3 minuti, fino a quando diventano traslucide. Aggiungere l'aglio e tagliare a cubetti il peperone rosso. Cuocere per 1 minuto. Aggiungere le patate e cuocere per 15 minuti, lanciando una spatola piatta ogni pochi minuti in modo che tutti gli ingredienti si uniscano in modo uniforme.
2. Tagliare a dadini o brandelli in piccoli pezzi. Eliminare eventuali grassi in eccesso dalla carne e aggiungere in padella con patate, aglio e peperoni.
Condire con sale e pepe nero e cuocere per altri 5-7 minuti fino a quando la carne non si rosola e le patate sono tenere. Togliere dal fuoco e tenere in caldo.
3. Cuocere le uova a preferenza, sebbene raccomandi su una base facile o media per questa ricetta. Tuttavia, anche le uova strapazzate, in camicia o ben fatte funzionano bene. Raddoppia la quantità di uova richieste nella ricetta se desideri servire 2 uova a persona.
4. Se desideri aggiungere una salsa barbecue, riscalda semplicemente in un forno a microonde per 30 secondi a 1 minuto e mescola.
5. Per il piatto, aggiungere 4-5 porzioni uguali di ha sul piatto, un cucchiaio sulla quantità desiderata di salsa barbecue e guarnire con uova cotte e servire.