La casseruola di fagioli verdi è un piatto tradizionale del Ringraziamento americano che sembra spuntare dal nulla durante le vacanze autunnali e invernali. Durante tutto l'anno, ti sarà difficile trovarlo ovunque, ma intorno al Ringraziamento, le vacanze invernali e il periodo natalizio, è improvvisamente ovunque. Nessuna tavola del Ringraziamento o di Natale sarebbe completa senza una classica casseruola di fagioli verdi!
Questa ricetta è per una versione vegetariana e completamente priva di latticini e vegani di una tradizionale casseruola di fagioli verdi, utilizzando la margarina vegana e il lievito alimentare al posto del latte, della panna o della solita zuppa di funghi in scatola (ew!) Per creare un cremoso e impertinente casseruola di fagioli verdi vegani completamente priva di latticini e adatta a tutti coloro che seguono una dieta vegana e, naturalmente, anche molto più leggera per quanto riguarda grassi e calorie. Quindi, se stai cercando una casseruola di fagioli verdi più leggera e più sana per qualsiasi motivo, questa ricetta di casseruola di fagioli verdi vegani sarà una buona idea da provare - ed è ancora cremosa e deliziosa!
Non sei sicuro se questa è la ricetta perfetta per il tuo tavolo vacanza o no? Prova questa ricetta per la casseruola vegetariana di fagioli verdi nel crockpot , o, prova questi fagioli verdi freschi di zenzero e lime o prova un semplice contorno di fagioli verdi con una guarnizione di noci croccanti , e, naturalmente, se stai cucinando per vegetariani, sei Ho bisogno del perfetto sostituto vegetariano di tacchino !
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Cosa ti serve
- Margarina vegana da 1/4 tazza
- 1/4 di tazza di farina
- 1 1/2 tazze
- brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di soia o
- Tamari
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Lievito alimentare da 1/4 di tazza (opzionale)
- 2 lattine da 14 once Fagiolini stile francese ben scolati
- 1 oncia 3 può cipolle fritte francesi
Come farlo
- Per prima cosa, preriscaldare il forno a 350 gradi.
- In una piccola casseruola, sciogliere la margarina vegana e aggiungere la farina. Quindi aggiungere il brodo vegetale, la salsa di soia o il tamari, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere, mescolando spesso, fino a quando la salsa si addensa. Quindi, frullare con l'olio vegetale e il lievito alimentare fino a quando non saranno completamente uniti.
- Quindi, mescolare la salsa e i fagiolini in una casseruola o una teglia da forno.
- Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 10 minuti.
- Dopo 10 minuti, rimuovere con attenzione la padella dal forno e cospargere le cipolle fritte in cima alla casseruola, quindi, riportare la padella al forno e cuocere per altri 10 minuti.
Hai bisogno di rendere questa ricetta senza glutine? Scambia la salsa di soia per il tamari o il nama shoyu senza glutine e assicurati che il brodo vegetale che stai usando sia senza glutine (alcuni sono e altri no). E infine, dovrai assicurarti di utilizzare una farina senza glutine al posto della normale farina bianca, oppure, prova a usare l'amido di mais come addensante.
Hai bisogno di altre idee per contorni? Ecco alcuni contorni perfetti per un Ringraziamento vegetariano o vegano:
- Carote e patate dolci glassate all'acero
- Carote glassate con cannella
- Dolce Crockpot Butternut Squash
- Fagiolini verdi saltati con briciole di pane
- Cavoletti di Bruxelles con sostituto del bacon vegetariano
- Ancora più piatti a base di verdure e contorni per un ringraziamento vegetariano
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 502 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 961 mg |
| carboidrati | 67 g |
| Fibra alimentare | 21 g |
| Proteina | 18 g |