Alla ricerca di un sostituto di pesce vegano fatto in casa? Non guardare oltre!
Prepara dei "bastoncini di pesce" vegetariani dal sapore di pesce usando scaglie di tofu e alghe. Questi semplici bastoncini di tofu tofu al forno o fritti vegani sono a basso contenuto di grassi se li cuociono e saranno un successo con i bambini. Servire con salsa tartara vegana , ketchup, o anche condimento per ranch o salsa barbecue.
Vedi anche: il pesce รจ vegetariano?
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Cosa ti serve
- 2 blocchi di tofu (ditta o extra ferma, pressata)
- 1/4 di latte di soia in tazza
- 2 cucchiai. salsa di soia
- 2 cucchiai. succo di limone
- 1 tazza di briciole di pane
- 2 cucchiai. alga nori (sbriciolata)
- 1 cucchiaino. limone e pepe
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 375 F.
- Tagliare il tofu a listarelle e cospargere bene con la farina.
- In una tortiera o in una ciotola poco profonda, mescola insieme il latte di soia, la salsa di soia e il succo di limone. In una ciotola separata o un piatto di torta, unire le briciole di pane, il nori e il peperone di limone.
- Immergere con cura il tofu infarinato nel composto di latte di soia, quindi ricoprire bene con le briciole di pane.
- Cuocere per 40-45 minuti, rigirandoli una volta, fino a renderli croccanti e dorati. Oppure, soffriggere su entrambi i lati in un po 'di olio.
Servire con una salsa tartara vegana .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 204 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 473 mg |
| carboidrati | 30 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 12 g |