Questo è un ottimo modo per fare qualche fantastico pollo alla griglia senza spendere un sacco di tempo. Basta marinare i pezzi di pollo per circa 30 minuti e prima che tu lo sai che stai grigliate.
Cosa ti serve
- 1 taglio di pollo intero
- Salsa di soia da 1/2 tazza (120 ml)
- Sherry da cucina a secco da 1/4 di tazza (60 ml)
- 2 cucchiai da tavola (45 ml) di olio d'oliva (o di colza)
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino (5 ml) di zenzero macinato
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di noce moscata (2,5 ml)
Come farlo
1. Unire salsa di soia, sherry, olio, aglio, zenzero, pepe e noce moscata. Mescolare bene.
2. Mettere il pollo in una grande busta richiudibile. Aggiungere 1/2 della marinata e mescolare. Lasciate riposare il pollo in frigorifero per 30 minuti.
3. Preriscaldare la griglia. Scolare il pollo. Riscalda la salsa da 1/2 a ebollizione in una padella mentre il pollo griglia. Grigliare il pollo finché è tenero, circa dai 30 ai 40 minuti. Versare la marinata rimanente sul pollo prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 431 |
| Totalmente grasso | 25 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 1.986 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 38 g |