Budino di pane con salsa Bourbon

Questo meraviglioso budino di pane è uno dei dessert preferiti di Beaumont Inn. La calda salsa al bourbon rende il condimento perfetto.

"Questo è il preferito del nostro Sunday Brunch." - Chef Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky

Ho raddoppiato la quantità di cannella nella ricetta. Aggiungi ancora di più, se vuoi. Non ho avuto il latticello quando l'ho fatto, quindi ho usato il latte evaporato e ho preparato la salsa con metà zucchero a scaglie e lo sciroppo d'oro di Lyle invece dello sciroppo di mais. Vedi i suggerimenti e le varianti per ulteriori idee di sostituzione.

Cosa ti serve

Come farlo

Riscaldare il forno a 350 F.

Imburrare una pirofila da 2 1/2 quarti.

Strappare il pane a pezzi medi. Mettere il pane in una grande ciotola e aggiungere lo zucchero semolato e la cannella.

Mescolare il latte, le uova leggermente sbattute e la vaniglia. Aggiungi alla miscela di pane. Versare metà della miscela nella teglia.

Cospargete con le noci e l'uvetta, se usate. Top con il resto della miscela.

Cuocere nel forno preriscaldato per 40 a 45 minuti, o fino a quando leggermente dorato.

Servire caldo con salsa al bourbon (sotto).

Salsa borbonica

Commenti del lettore

"Il miglior budino di pane di sempre - Facile da produrre e recensioni entusiastiche - Ho sostituito il pane Challah per il pane francese e aggiunto delle noci pecan extra, (senza uvetta). La salsa Bourbon conferisce a questo dessert un sapore straordinario." - GR

"Ho usato le tue linee guida e al posto del pane aggiungo il panettone italiano, invece del latte ho aggiunto lo zabaione, non avevo noci pecan, quindi ho usato le mandorle affettate, mettiamola così, la mia dieta non è più e sono innamorato Grazie mille per la tua ricetta !!!! " SONO

"Mi dispiace di non aver fatto il budino di pane, stavo cercando una salsa da mettere sulla mia ricetta per il budino di pane, non avevo bourbon, quindi ho usato il rum invece è stato favoloso !!!!! resta in frigo per una settimana ed è bravo in tutto !!! Grazie per la ricetta e proverò il budino di pane successivo. " - Karen

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 564
Totalmente grasso 17 g
Grassi saturi 9 g
Grassi insaturi 5 g
Colesterolo 147 mg
Sodio 413 mg
carboidrati 90 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 14 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).