Polpetta fracassata + Ricetta di formaggio grigliato di Asiago

Probabilmente hai avuto circa 10 polpette nella tua vita ma hai mai provato un formaggio grigliato con polpette? Immagine questo: cremoso Asiago , che si miscela con il rosmarino e l'olio d'oliva, si aggrappa a polpette saporite tra fette di pane croccanti e burrose. Aggiungi un lato di marinara e preparati per immergerti nella notte. Sembra abbastanza buono, giusto? Destra.

Questa ricetta è una grande risorsa per utilizzare le polpette di avanzi e dato che è un formaggio grigliato, praticamente tutti in tutto il mondo saranno coinvolti. Oh, e il formaggio che usavamo era Asiago, ma si poteva usare totalmente qualsiasi cosa ... Se dovessimo rifarlo, probabilmente aggiungeremo della mozzarella fresca, un po 'di parmigiano veramente buono e basilico fresco.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Inizia costruendo il panino. Aggiungere la metà del formaggio asiago e poi le polpette. Aggiungere il resto del formaggio e il pezzo superiore del pane. Sbattere il panino e metterlo da parte.
  2. Scaldare una padella di ghisa di medie dimensioni o un panino premere fino a metà e imburrare l'esterno del sandwich. Mettere il panino sul fuoco e lasciare cuocere il sandwich per alcuni minuti su un lato fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e la crosta diventa dorata. A questo punto, capovolgere e lasciare cuocere il panino fino a quando tutto il formaggio si è sciolto e l'altro lato del pane è tostato. Lasciare riposare un minuto prima di servire con un contorno di salsa calda alla marinara.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 640
Totalmente grasso 39 g
Grassi saturi 23 g
Grassi insaturi 11 g
Colesterolo 101 mg
Sodio 987 mg
carboidrati 50 g
Fibra alimentare 15 g
Proteina 27 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).