Hennessy è uno dei grandi nomi di Cognac e il loro imbottigliamento VS (Very Special) è uno dei più popolari. Essendo il più giovane del portafoglio, Hennessy VS è, ovviamente, il meno costoso e il prezzo, rimane in linea con (se non meno di) Cognac comparabili.
Nel complesso, questo è un Cognac decente che è degno di mescolarsi con i migliori cocktail di brandy . Alcune persone potrebbero trovarlo un po 'costoso a tale scopo, anche se è sempre lì quando ne hai bisogno.
È un Cognac affidabile, semplice e semplice.
La recensione
Hennessy VS non è certamente il Cognac più raffinato. Se stai cercando uno di quegli stili il marchio ha sicuramente quello coperto con alcuni dei migliori brandies degni di nota disponibili.
Quello che mi piace di questo imbottigliamento è che è ottimo per mescolare in quasi tutti i cocktail di brandy che si possano immaginare. Alcune persone dicono che il suo prezzo è troppo alto se stai solo andando a fare da bere, ma confrontando ciò con ciò che stiamo spendendo in vodka e gin miscelabili, questo argomento è superato.
Trovo che l'audacia di Hennessy VS sia ideale per le bevande miste perché i miscelatori spesso domano quell'aspetto e il risultato è una bevanda molto piacevole. Per un po 'di soldi in più, un upgrade a Hennessy VSOP è un'opzione cocktail ancora migliore.
I cocktail classici di cognac sono buoni punti di partenza per miscelare Hennessy VS In particolare, penso a un Sidecar , al Japanese Cocktail e allo Champagne Bowler .
La semplicità di queste bevande permette al legno di Cognac di brillare e i semplici accenti di sapore fanno un ottimo lavoro per ammorbidire alcuni degli aspetti più aspri dello spirito.
Inoltre, alcuni dei cocktail moderni, che sono considerevolmente più complessi, sono anche gli usi migliori di questo particolare Cognac. L'East Side Press è un esempio fantastico perché la speziatura dello zenzero e gli aspetti calmanti dell'uovo completano la propria complessità per creare un cocktail profondo ed equilibrato.
Note di degustazione
Hennessy VS Cognac è molto audace e si apre con fragranze dolci di legno e nocciola che ti ricordano che è nella stanza. Al palato è caldo e pieno di note floreali e una notevole quantità di legno, che non è opprimente, ma audacemente piacevole. La finitura di media lunghezza è contrassegnata da una spezia che ha una leggera bruciatura e conduce a una fusione persistente di legno.
Cocktail con Hennessy
- Albicocca Sunray
- Zabaione borbonico
- Tè allo zenzero
- Hennessy Hot Coco
- Jack-O-Lantern
Informazioni su Hennessy VS Cognac
- Una miscela di circa 40 Cognac invecchiati fino a 8 anni in botti di rovere francese del Limousin
- Importato da Moet Hennessy USA
- 40% ABV (80 prove)
- Visita il loro sito web
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