Questa ricetta tarte tatin alla banana è un dessert facile da preparare in breve tempo. Le banane mature sono sempre di stagione e la pasta sfoglia surgelata si trova nei principali negozi di alimentari. Tirare fuori la sfoglia per scongelare mentre si affetta le banane e cuocere a fuoco lento la salsa di rum. Meglio di tutto, questa ricetta è molto indulgente. Se semplicemente non hai tempo per preparare la salsa di rum francese fatta in casa , usa una salsa al caramello acquistata in negozio con una spolverata di cannella.
Cosa ti serve
- Pasta sfoglia surgelata 1 foglio
- 2 cucchiai di burro
- ½ tazza di salsa al rum
- 3 banane, tagliate trasversalmente in fette di ½ pollice
Come farlo
Preriscaldare il forno a 425 gradi. Lavorando su una superficie pulita, arrotolare la pasta frolla in un cerchio da 11 pollici e raffreddare.
Sciogliere il burro in una padella antiaderente da 10 pollici. Aggiungere la salsa di rum e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e disporre le fette di banana in un unico strato nella salsa di rum caldo. Disporre la pasta sulle banane, sistemando la sporgenza sui lati della padella. Cuocere nel forno preriscaldato per 22-25 minuti, finché la pasta non diventa dorata.
Raffreddare la tarte tatin nella padella per 30 minuti prima di capovolgerla su un piatto da portata.
Questa ricetta tarte tatin alla banana fa 8 porzioni.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 279 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 8 mg |
| Sodio | 79 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |